1.引言
在当前的饮食文化中，红酒已经成为了一种非常普遍的饮品。 红酒的品质和安全是广大消费者关注的焦点。而针对红酒的质量安全，中国国家标准化管理委员会于2003年颁布了GB15037《酿造葡萄酒中酒精、总酸度和挥发酸的测定》，也就是我们常说的“红酒执行标准”。在接下来的几年里，又相继发布了《红葡萄酒中总酚的测定》和《酿造葡萄酒中残留二氧化硫的测定》等一系列标准。这些标准的制定和实行，让消费者能够更加安心地饮用红酒，也促进了红酒产业的持续健康发展。
2.红酒执行标准GB15037
GB15037《酿造葡萄酒中酒精、总酸度和挥发酸的测定》是针对我国酿造葡萄酒行业的特点而制定的，其中包含了测定酒精、总酸度、挥发酸度等多个指标，并对各指标的测定方法作了详细的介绍。此外，标准还对红酒的贮存、瓶装、标志等方面作了规范。执行标准的制定，旨在保障消费者的权益，提高我国的产品质量和竞争力。GB15037行业标准是企业保证酿造质量，科学控制制造过程，确保酿酒取得国际市场足够竞争力的必要。
3.红酒标准更名为GB15037
GB15037是一项酒类的行业标准，是中国政府主导下协调行业市场需求和政府监管的产物。该标准在对葡萄酒行业的规范上发挥了重要作用，同时也成为了企业进行国际贸易的重要法规。在2018年，我国红酒行业标准经过一系列的修订和更新，同时更名为GB15037，红酒标准即推向了一个更高的级别。随着该标准的不断完善和实施，红酒产业的国际竞争能力也在不断提升。红酒标准的更名，更好地符合了我国酒类行业的发展趋势，也有利于更广泛地推动红酒标准化发展进程。
4.红酒标准执行规范
GB15037的实施规范是关系到酿造葡萄酒的生产企业、经营企业和消费者健康利益的大事，是保障红酒质量的重要因素。企业应加强生产管理、完善生产设施和加强员工培训，确保产品符合GB15037标准执行规范。消费者选择红酒时应注意看清标签上的信息，检查产品是否符合国家标准和执行规范。同时，政府应该进一步加强标准执行的监督，对于不符合标准规定的产品实行从严从重制裁，确保企业和消费者的合法权益得到维护。
总之，GB15037标准执行规范的制定和实施，有利于保障消费者的健康安全和合法权益，也有利于促进红酒产业的不断发展壮大。标准更名为GB15037，更是一次大胆的尝试和探索，有利于进一步提升我国红酒行业的国际竞争力。在红酒市场愈加复杂的今天，标准执行规范必将会成为红酒企业的重要发展支撑，也是消费者用餐时放心的重要保障。
