1. 威海的酒文化背景
威海是享有“中国白酒之都”的美誉的地方，因为这里的酒文化历史悠久，远古时期就有人酿酒。在山东省酒业发展史上，威海也是个极为重要的地方。渤海湾排名历史上曾是我国最大的海鲜资源之一，这里的独特地理环境、气候条件以及独特的发酵技艺，使得威海的酒自然而然地成为了天然绿色食品，逐渐形成了浓郁的海派酒文化。
2. 威海的特色酒品
威海的酒品以白酒和啤酒最为著名。其中白酒可以分为传统的高度白酒和烧酒，高度白酒又可以细分为如东南大曲、杏花村等香型白酒和伏特加、中俄混合酿酒等西式白酒。威海啤酒则以威海纯生、老沈阳啤酒、西马啤酒最为有名。
此外，威海还有一种特色糯米酒，是一种以当地特有的“玉米串”为原料进行发酵的白酒，糖度较高，口感甜美，香气浓郁，十分受消费者欢迎。而威海市区还有一个寿司小吃店，推出加入啤酒的寿司，这种寿司口感丰富多样，绝对是寿司爱好者的新尝试。
3. 探索威海的美酒之旅
探索威海的美酒之旅从必逛的酒类博物馆莱阳店着手。该博物馆现收藏了上千件馆藏品，包括各种古代酒瓶、筛子、酿酒设备及传统酒器等，各级政府领导甚至连国际访客也经不住此处的吸引，这里也是来威海必玩景点之一。
接下来，可以去威海的酒庄和啤酒厂参观。首先推荐的是南辕北辙酒庄，该酒庄以产品多元化而出名，品种众多，口感各异。而威海的啤酒厂更是不容错过，威海啤酒味道独特，口感浓郁，非常值得品尝。
糯米酒品尝也是不能错过的体验之一，梦龙糯米酒品牌集团，在威海各大商超均可购买到，不仅口感丰富，还有广阔的市场前景。来这里不仅可以品尝到美味佳肴，还能了解到糯米酒的制作过程。
4. 威海酒文化节
每年7月份至8月份的威海酒文化节，吸引了大批酒类专家和爱好者，活动中为大家准备了多个丰富的酒类展览、论坛、知味品鉴、文化梦幻秀等活动，这里既可以品尝到全国各大酒厂的优秀产品，同时也能感受到前沿的酒类文化，是了解威海酒文化、领略浓郁海派格调的好地方。
一场酒品之旅，让人品味威海的酒文化的浓郁香气，感受都市繁华背后沉淀的文化底蕴。来威海旅游，品味酒文化，让身心得到超凡的享受和放松。
