1. 红酒的基础知识
酒精度数是指每100升纯酒中酒精的重量，是判断红酒力度的标准。红酒的酒精度数通常在9%到16%之间，其中14度是一个中等的酒精度数。
除了酒精度数，红酒的味道还与葡萄品种、产区、酿造工艺等因素有关。一般来说，红酒会散发出成熟水果、橡木桶、香料等香味，口感则可以是轻盈柔滑或是浓郁厚实。
在选择红酒时，消费者可以根据自己的口味和食物搭配来选择不同品种的红酒。
2. 试饮14度进口红酒
14度的红酒是一款酒精度数适中的酒品，口味一般比较温和，可以适合各种口味的消费者享用，特别推荐给初学红酒的人。在选择14度进口红酒时，可以先看一下产区和酿造工艺，也可以参考一下其他酒友的口碑评价。
在品尝14度进口红酒时，我们可以先看一下酒液的颜色和香味，然后慢慢品尝其口感和余味。如果感到它的口感比较轻盈和柔滑，余味清爽干净，那么这款红酒就是一个不错的选择。
3. 如何正确的品尝红酒
首先，我们需要用一个透明玻璃杯子来装红酒。然后，把红酒杯提到脸前，看一下酒液的颜色和透明度，以及散发出来的香味。
接着，我们可以轻轻晃动一下酒杯，这样可以让红酒更好的散发香味。然后，用鼻子来品尝红酒的香味，让我们更好的了解红酒的味道。
最后，我们可以尝一口红酒，让它在口中停留一下，感受它的口感和余味。在品鉴完毕后，我们可以用一个小纸巾擦干嘴唇，避免红酒泼溅到衣服上。
4. 如何搭配食物
红酒搭配食物是一门很有讲究的学问。一般来说，红酒可以搭配肉类、奶酪、巧克力等食物。
比如说，适量的红酒可以搭配牛排、烤肉、烤羊排等红肉类食品，它可以中和红肉类所散发出的膻味，并且能够提高食欲。
除了肉类，红酒还可以和奶酪、巧克力等搭配。不过在搭配时需要注意，不同品种的红酒搭配不同的食物，需要根据食品的口感和味道来进行搭配选取，才能达到最佳的口感体验。
