法国特产——玛格丽特红酒
1. 玛格丽特红酒的由来
玛格丽特红酒是一种原产于法国波尔多地区的红葡萄酒，属于法国葡萄酒中的一支。它的名称来源于拉丁文 “margarita”（珍珠），由于玛格丽特红酒具有很高的品质和口感，因此从拉丁文中取得了其名称。
2. 玛格丽特红酒的特点
玛格丽特红酒使用波尔多地区特有的酿造工艺，其所选用的葡萄品种也是种类繁多，包括了美尔克、品丽珠、卡本内、马尔贝克等多个品种。这些葡萄在法国经过精细培植，制造商使用新型设备和工艺进行酿造，确保了玛格丽特红酒口感浓郁、芳香四溢，入口柔和，回味绵长。
3. 如何选购玛格丽特红酒
选购玛格丽特红酒需要注意以下几点：
1. 重点关注葡萄酒的品牌。玛格丽特红酒的品牌主要有朗格鲁、蒙图斯、玛歌、奥比昂、埃欧、拉杜等。
2. 关注葡萄酒的生产年份。选择生产年份较早的葡萄酒，如1982年、1990年、1996年、2000年等，通常质量更可靠。
3. 关注酒标年份。有些红酒制造商在酒标上有“mise en bouteille au chateau”（在酒庄瓶装）字样，这表示葡萄酒全部在酒庄进行酿造。
4. 玛格丽特红酒的搭配方式
玛格丽特红酒搭配的食物种类较多，通常可以选择牛排、烤羊肉、烤鸭、烤鸡、糖浸鹅肝，一些干酪、烤饼干也是不错的搭配选择。此外，玛格丽特红酒还可以和配有橡木调味的浓汤、红烩肉一起享用，较为适合搭配。不过要注意的是，最好不要选择咖喱或辣味的菜品，因为这些香料会让玛格丽特红酒的香气被遮盖。
总之，玛格丽特红酒在法国已经有着数百年的历史，它是法国葡萄酒中口感最为醇厚、品质最为可靠的一支。选择玛格丽特红酒需要注意品牌、生产年份以及搭配食品等因素，只有将这些因素都考虑进去，方可选到优质的玛格丽特红酒。
