1. 介绍酿红酒容器的种类
酿造红酒的容器类型种类繁多，常见的有木桶、陶罐、不锈钢桶、玻璃瓶等等。其中木桶是传统酿酒工艺常用的容器，陶罐则是中国传统酿酒工艺中常见的容器，而不锈钢桶和玻璃瓶则是现代工业酿酒中最常用的容器。除此之外，还有一些其它特殊材质的容器，如水泥罐、土坛子等等。
2. 分析每种容器的优缺点
2.1 木桶
优点：木桶通透性好，能保持氧气透过缝隙到达酒体，使酒体在发酵时呈现丰富的味道和细腻的质感。
缺点：木桶通透性太好，水分很容易透过木头而挥发掉，这使得酒体容易出现缺水现象，口感呈现出木桶的味道，影响整个红酒的口感。
2.2 陶罐
优点：陶罐的表面没有缝隙，密闭性好，因此水分不易挥发，可以保持酒体的湿润和柔软度，同时还能够去除酒体的异味，使红酒更加纯正。
缺点：陶罐的材质比较厚重，因此对于酿酒师来说搬运较为困难。
2.3 不锈钢桶
优点：不锈钢桶的材质纯正，不会对酒体产生异味或其他污染。
缺点：不锈钢桶是密闭式的容器，不能透氧，无法使酒体获得足够的氧气，而且酿酒过程中温度也不容易进行调整，这将影响到最终的酒体质量。
2.4 玻璃瓶
优点：玻璃瓶通透，可以让酿酒师时刻监督酒体的变化和过程，同时延缓了酒体的氧化过程。
缺点：玻璃瓶的密闭性不够，容易使那些微生物或其他异物进入酒体，造成质量降低。
3. 推荐酿红酒的最佳容器材质
从上述分析中可以看出，每种酿造容器都有其自身的优缺点。因此，想要找到最佳的酿造容器也不是很容易。其实，如果要找到一个既耳目一新，同时又能够保证酒体质量的容器，那么不失为不锈钢桶。现在市场上有许多不同大小和样式的不锈钢桶，都可以很好的满足酿酒师们的需求，通过合理的添加氧气，不锈钢桶可以让酒体更好地发酵，同时又能够对发酵过程中的温度进行调整，而且在清洗和维护时也相对更加便捷，这使得它成为了现代工业酿酒中最常用的容器之一。
4. 如何选择合适的酿造容器
最后，我们来看看如何选择合适的酿造容器。虽然不锈钢桶是较好的选择，但如果你是传统酿酒工艺的爱好者，那么木桶和陶罐也绝对是不可以更换的选择。选择合适的酿造容器时，需要根据酒体成品的具体要求、个人兴趣特点、和预算确立。而且可以进行多种容器的尝试，通过对不同红酒的酿制工艺进行调整和改变，在把握不同容器的特性的基础上，逐步寻找到最适合的酿造容器。
