1. 什么是国习牌酒
国习牌酒，是一种中国特色的白酒，其生产地点位于四川省宜宾市南部县，是中国著名的白酒产区之一。国习牌酒是以优质高粱为原料，经过复杂的酿造工艺而成，具有独特的风味和醇厚的口感，是中国名扬世界的一款优秀的白酒品牌。
2. 国习牌酒的历史及文化背景
国习牌酒的历史可以追溯到唐朝，当时南部县已开始酿制该酒，成为当时地方名酒。历史上国习牌酒还曾被列入过长江和珠江两江总督、地方机构和政府宴请外宾和贵宾的用酒。 民间流传“有国习牌酒，必有喜事”的俗语，因为白酒在中国的传统文化中代表着吉祥、喜庆和美好。在豫章杂记中，国习牌酒也有着极高的评价，被誉为“宾朋欢喜清，相聚心花启”的上好酒品。在当代，随着国家“一带一路”的发展战略，国习牌酒被越来越多的人们所熟知和喜爱。
3. 国习牌酒的酿造技艺
国习牌酒的酿造技艺是其独特风味的保证。国习牌酒的酿造原料主要为优质高粱，一次性酿制大约需要十几种不同的原料。接下来是粮食蒸煮、酒曲发酵、蒸馏、陈贮四个主要工序。其中，特殊的酒曲是国习牌酒的核心之一，只有国习牌的独家酿酒剖面曲菌，才能酿制出正宗的国习牌酒。此外，国习牌酒有一个独到之处，便是不加色素也能拥有淡黄浅绿略带金黄的色泽，完全靠的是酒曲自然的色泽，这也加深了人们对国习牌的酒文化和酒品质感的认识和崇尚。
4. 国习牌酒的品鉴技巧及适用场合
品尝国习牌酒需要遵循一定的品鉴技巧。首先，应先观察国习牌酒的色泽，这是了解酒的质量、年份和色泽等方面的重要手段。其次，嗅闻国习牌酒的香气，通过闻香品质，能够判断出国习牌酒的香气类型和醇厚程度。最后是品鉴口感，国习牌酒的口感醇厚，入喉爽滑，回味悠长，口感具有层次感。 因此，国习牌酒适宜用于各种高雅场合，如商务谈判、家庭宴请、朋友小聚等。同时，国习牌酒也是一件送礼佳品，在过年过节、中老年人生日、亲戚朋友婚礼等场合都是非常合适的送礼之选。
