1. 简介
莫吉托（Mojito）是一种来自于古巴的经典鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷和青柠檬（或鲜柠檬）作为主要原料，所以也被称为“薄荷柠檬酒”。它酸甜爽口，是夏季解暑的理想饮品之一。本文将介绍如何制作经典莫吉托鸡尾酒。
2. 食材准备
要制作经典莫吉托鸡尾酒，需要准备以下食材：
白色朗姆酒（White Rum）60ml
新鲜柠檬汁（Fresh Lime Juice）20ml
细砂糖（Granulated Sugar）15g
苏打水（Club Soda）适量
薄荷叶（Mint Leaves）6-8片
冰块（Ice Cubes）适量
3. 制作步骤
制作莫吉托的步骤如下：
（1）将薄荷叶与细砂糖放入杯中，用搅拌器将其搅拌至糖融化，同时将薄荷叶压碎，使其散发出香味。
（2）加入60ml白色朗姆酒，20ml新鲜柠檬汁，适量的冰块，搅拌均匀。
（3）加入适量的苏打水，再次搅拌均匀。
（4）最后用新鲜薄荷叶点缀即可。
4. 提示
要制作出口感爽滑、味道浓郁的莫吉托，需要注意以下几点：
（1）朗姆酒要选择口感柔和的，比如白色朗姆酒。如果使用过浓烈的朗姆酒，口感会比较刺激，影响口感。
（2）柠檬汁要使用新鲜挤出的，不要用超市里的包装柠檬汁，因为其中可能含有防腐剂等添加剂。
（3）薄荷叶要选择新鲜的，最好是自己种植或者购买现摘的。如果叶子有斑点或者叶缘发黄，说明已经不新鲜了。
（4）不要在杯子里用勺子搅拌，这样会导致薄荷叶变得破碎，影响美观和口感。最好使用专门的搅拌器。
制作经典莫吉托鸡尾酒并不难，只要选好食材、掌握好比例和技巧，就能在家中轻松自制。做好自己的莫吉托，享受清凉解暑的同时，也能展现出自己的调酒技巧，何乐而不为呢？
