1. 市场调研
在销售原浆啤酒之前，我们需要进行市场调研，了解当前原浆啤酒市场的潜在需求和竞争态势。可以从以下几个方面入手：
1.1 品牌分析：了解当前市场上哪些品牌的原浆啤酒已经占据了较大市场份额，以及其品牌形象和口碑如何。
1.2 消费者调研：通过问卷调查或其他方式了解消费者对于原浆啤酒的认知和需求，包括消费者对于品牌的好感度、消费习惯、购买渠道和价格敏感度等等。
1.3 竞争分析：分析当前市场上竞争品牌的销售策略、市场占有率和价格策略，了解市场上同类产品的定价区间和市场接受度。
1.4 产品品质分析：了解当前市场上的原浆啤酒产品的品质和口感特点，寻找定位和差异化的机会，制定销售策略和推广活动。
2. 定位策略
经过市场调研之后，我们需要对原浆啤酒进行定位，明确产品的卖点和目标客户群体，制定针对性强的市场营销策略。
2.1 确定差异化卖点：原浆啤酒和其他啤酒相比，最大的卖点就是“原浆”，即保留酿造过程中啤酒中的酵母和麦芽颗粒。因此，可以将原浆啤酒做成新鲜、口感浓郁、自然回味等卖点。
2.2 目标客户群体：对于原浆啤酒而言，目标客户群体可以是那些偏好手工或特色啤酒的年轻人，或对于啤酒醇香口感敏感的啤酒爱好者。
2.3 体验式营销：原浆啤酒应该注重体验式的营销，通过在微酿啤酒酒吧或高端餐饮场所推广，让消费者能够品尝到真正的原浆啤酒，从而打造口碑和忠实拥趸。
3. 品牌建设
品牌建设是销售原浆啤酒的关键环节，只有建立品牌知名度和好感度，才能形成销售的稳定渠道和用户口碑。
3.1 品牌定位：根据之前的定位策略，对品牌进行定位，明确品牌特点和目标用户，在设计品牌标识、口号和包装设计时保持一致性。
3.2 线上营销：通过社交媒体平台、微信公众号、知乎等互联网渠道进行品牌宣传和用户互动，推送有价值的内容和独家活动，增强用户参与度和口碑传播。
3.3 线下渠道：除了开设品牌形象店铺和提供原浆啤酒到各大餐饮场所外，应该在适当时机参加啤酒展会或其他销售促销活动，进行全方位品牌宣传和销售推广。
3.4 品牌合作：通过合作方式，可以让原浆啤酒进入更多的消费场景，比如和高端酒店、厨师师傅等建立合作关系，在其菜单中推荐我们的原浆啤酒，从而让更多的消费者了解和尝试品牌，增加品牌曝光率和销售额。
4. 价格策略
价格策略是销售原浆啤酒的重要环节，既要考虑市场和消费者需求，又要考虑自身成本和利润。
4.1 市场调研：在制定价格策略之前，需要对市场上同类产品的价格进行调研，了解价格区间和市场容忍度，最终根据自身品质和差异化卖点定价。
4.2 差异化定价：既然原浆啤酒已经被定位为高端、特色啤酒，那么定价也应该相对较高，以突出其差异化卖点和品质。
4.3 分销策略：同样重要的是，要有合理的分销策略，确保利润率的同时，还要给予分销商足够的利润空间，以促进销售额的增加。
4.4 促销活动：除了定价策略和分销策略之外，还可以通过促销活动和优惠券等方式，吸引消费者的购买欲望，突出原浆啤酒的卖点和品质，并在消费者中建立良好口碑。
