1. 简介
景阳春酒是中国的一种优质白酒，以浓香型为主，口感醇和，清香飘逸，是中国国酒茅台酒之外的又一酒王。其产地主要是山东省，尤以著名的临沂市为代表。景阳春酒因其高粱、小麦、豌豆三穗形成一片的酒花繁茂美善而得名，这也是景阳春酒与其他酒品的区别之一。
2. 历史
景阳春酒的历史可以追溯到清朝中期，其起源地是山东临沂。当时的临沂城南有一座景阳山，在山麓的溪流旁有一处清泉。为了方便存酒，当地的居民开始使用这里的清泉水酿造酒。由于山东临沂境内气候条件适宜，加之当地人民精湛的酿酒技艺，景阳春酒很快就被人们广泛认可并喜爱，逐渐成为了临沂地区的特产酒。
3. 生产工艺
景阳春酒的生产工艺十分复杂，需要采用传统的手工制作工艺，严格把控每一个细节环节。制造景阳春酒的原材料主要是优质高粱、大麦、小麦、豌豆等粮食。生产过程中需要经过蒸、湿、曲、池、酿、存、取等十个工序。酿酒的过程非常严格，需要在特定的温度和湿度下进行，需要耗费大量人力和物力，但这也是景阳春酒独特风味的保证。
4. 招牌产品
景阳春酒的品牌较为知名，其招牌产品主要有景阳春老酒、景阳春金酒、景阳春九五至尊等系列。其中，景阳春老酒是景阳春品牌的代表性产品，是采用传统手工酿造工艺，在泥窖中密闭摆放10年以上后，再进行陈酿而形成的一种极为珍贵的老酒。景阳春金酒是景阳春品牌的另一款特色产品，使用优质高粱和大米、黄麻仁等天然食材，经过特殊工艺进行配制而成。
