1. 红酒醒多久？
红酒是一种需要陈年的饮品，其中有些品种经过陈年，味道更加优雅。但是很多人可能不知道，红酒要醒多久才能饮用。一般来说，红酒需要醒置在一个比较凉爽、陈年条件好的地方。对于一般红酒来说，醒置时间大约为3-5年左右，而高档红酒可能需要醒置更长的时间。
2. 红酒陈年四年能否开瓶饮用？
很多人可能在厨柜里面放置红酒，买回来就放到这个地方，平时不饮用。当然，这只适用于你不打算马上饮用。红酒可以经过一定的醒置，质量会变得更好，口感也会更加醇香。一般来说，陈年四年的红酒应该没有太大问题，可以开瓶饮用。但是，具体情况还需要根据不同品种的红酒来定。
3. 如何保存红酒？
红酒保存需要控制以下几个方面：温度、阳光和湿度。首先是温度，一度的温差对红酒是非常不利的，需要放在一个相对稳定的温度下。阳光直射对于颜色和口感都有影响，需要保证黑暗的环境；湿度如果过低会让瓶塞干裂，导致氧化。最佳的保存温度大约为13-18摄氏度，相对湿度在70-80%之间。
4. 红酒饮用注意事项
在饮用红酒的时候，需要注意以下几个方面：温度、开盖时间和搭配食物。温度需要根据红酒品种来定，一般红酒的饮用温度为16-18℃，但也有一些品种需要更高的温度。开盖时间需要注意，一般在开瓶7-8小时之内饮用，最好一次饮用完。搭配食物也需要注意，橄榄油和红肉等较为油腻的食品会与红酒搭配更好。
