1. 泸州老窖六年窖头曲酒简介
泸州老窖作为中国白酒品牌中的佼佼者，其六年窖头曲酒更是备受推崇。六年窖头曲酒不仅是泸州老窖正宗品牌的代表，也是中国白酒中的一匹黑马。它以其独特的口感、浓郁的香气和高品质的酿造工艺赢得了广大消费者的喜爱。
2. 窖头曲酒的酿造工艺
泸州老窖六年窖头曲酒的酿造过程自古以来就严格遵循“五湖四海，泽被苞茅”的传统工艺。它是由经过“泸州老窖窖泥”蒸制的大曲粉、泸州大曲、优质高粱、水等原料经过一系列的发酵、蒸馏、陈酿过程制作而成的。在充分陈酿六年之后，六年窖头曲酒的口感出现了明显的变化，充满了柔和的酒香味，略带着淡淡的甜味，入口后香味十分浓郁，回味悠长。
3. 六年窖头曲酒的品鉴技巧
品鉴一杯六年窖头曲酒需要注意酒色、香气、口感和酒体等方面。首先看酒色，六年窖头曲酒酒身明亮透亮，酒色金黄透亮，有光泽。其次闻香气，鼻中有柔和的酒香，伴随着微甜的味道，还有淡淡的桂花香和溢散的烤麦香。在品尝时，先用鼻子深呼吸几次，咽下后，用鼻子闻一下口腔与喉咙的气味，感受回味是否悠长，品尝过程中更要细致认真，留意久久盘绕的酒香和酒的刺激感。
4. 六年窖头曲酒的保质期
保质期是每个酒品需要注意的问题。对于六年窖头曲酒，其保质期较长，通常为10年以上。但是在保存时仍需注意清洁、干燥、避光、避热、避抖，同时要避免与异味接触。另外，由于六年窖头曲酒的酒精浓度较高，建议饮用时适量，并注意不要饮用过量。
综上所述，泸州老窖六年窖头曲酒以其独特的口感和浓郁的香气，吸引了许多消费者的目光。品鉴时需要注意酒色、香气、口感、酒体等方面，同时在保存前需注意加强防潮和防晒，掌握好品鉴技巧和保存方法，才可真正品尝到其美味滋味。
