1. 兰州市区内的酒厂及产品
兰州市区内有几家著名的酒厂，如兰州黄河青啤酒有限责任公司、兰州香格里拉啤酒有限责任公司和兰州正宗啤酒有限公司等，这些酒厂主要生产啤酒类产品。
其中，黄河青啤酒有限责任公司最具知名度，其主打产品“黄河啤酒”是甘肃省著名的品牌之一，具有清爽爽口、醇香细腻的特点，受到广大消费者的喜爱。
此外，兰州香格里拉啤酒有限责任公司生产的“兰州香格里拉啤酒”也颇受欢迎，味道适中，是很多兰州市民休闲时喜欢选择的饮品。
2. 兰州市周边的酒类生产企业
不仅在市区内，兰州市周边的酒类生产企业也颇有规模，例如天水市甘谷酒业有限公司和定西市冀州酒业有限公司等。
天水市甘谷酒业有限公司生产的传统酒类产品“甘谷老醋”曾获得国家地理标志保护产品称号，其酱香型白醋和陈醋口感醇厚且细腻，风味独特，是甘肃省比较有代表性的酒类产品之一。
而定西市冀州酒业有限公司则专业从事葡萄酒的生产，其“冀州葡萄酒”在国内市场也有较高的知名度和美誉度。
3. 兰州市酒类产业现状和发展前景
目前，兰州市企业的酒类生产主要集中在啤酒类产品，而传统的陈醋、白酒、葡萄酒类产品比较少，这也与兰州市的气候条件有关。
然而，与周边地区相比，兰州酒类产业的发展相对滞后，存在着品牌缺乏、技术创新不足等问题。不过，随着经济的发展和人们消费观念的变化，兰州市酒类产业的发展前景仍然广阔。
4. 兰州市酒类企业的优势和未来发展方向
兰州市的优势在于本地资源丰富，如可利用黄土高原上优质的小麦、大麦等原料生产啤酒，利用兰州特有的酒糟制作陈醋、酱油等传统食品，以及兰州周围优越的气候条件适宜葡萄酒的栽培。
酒类企业的未来发展方向则应注重品牌建设和创新，提高产品质量，增加产品附加值，进而开拓市场。同时，要加强与高校等科研机构的合作，借鉴先进的技术和管理经验，提高企业的竞争力。
