1. 两者酿造原料不同
啤酒和纯生啤酒最显著的区别在于它们的酿造原料。啤酒的主要原料是大麦芽和啤酒花,加入水和酵母等辅助原料进行酿造。纯生啤酒则使用优质大麦芽和特殊的酵母,并不添加其他的原料,以保证其口感纯正。在成分比例上,纯生啤酒的大麦芽含量更高,酒精度数也相对较高。
2. 工艺与口感区别
除了酿造原料不同外,啤酒和纯生啤酒在工艺和口感上也有明显差异。啤酒的酿造过程中,常采用高温煮沸等工艺加工,使得啤酒泡沫更加丰富、持久,味道更加浓郁,口感也更加清凉畅快。而纯生啤酒则通常要经过低温保鲜、液态发酵等工艺,对原料更为细致挑选,制作出来的口感更加平和细腻,入口回味也更为悠长。
3. 容器包装不同
啤酒和纯生啤酒在容器包装上也有所不同。啤酒常见的包装方式有罐装和瓶装,其中罐装啤酒更加便于携带和存储,更为耐用。而纯生啤酒则多采用灌装的方式进行封装,以保证口感质量和新鲜度。此外,众所周知,纯生啤酒既然不添加任何防腐剂和添加剂,所以一旦开启立即要饮用,以防口感变质。
4. 饮用场合有别
最后,啤酒和纯生啤酒的饮用场合有所区别。通常来说,啤酒在各种聚会和餐饮中都是很好的选择,与烧烤、披萨等美食搭配更是完美。而纯生啤酒则适合在个人、朋友间安静品饮,享受酒体的丰富口感。