1. 古时候杜康酒多少度
在古代，杜康酒被誉为“中国酒王”，是一种历史悠久的饮品。在古时候，杜康酒多少度其实是比较难确定的，因为那个时候还没有现代化的酒精度量器具来测量酒精浓度。但是根据历史文献的记载，古时候的杜康酒大概在20-30度之间，相当于现在的浓香型白酒。
2. 传统杜康酒酒精度数是多少
在现代，杜康酒已经被工业化生产，传统杜康酒的酒精度数也有所不同。一般来说，传统杜康酒的酒精度数在38-60度之间，这个范围内的杜康酒都属于高度白酒。其中，52度的杜康酒是比较常见的酒款之一，不过由于产地和品牌的不同，实际酒精度数也会有所出入。
3. 杜康酒的历史和传承
杜康酒的历史可以追溯到公元前7000年的新石器时代，是中国最早的酒类之一。在秦汉时期，杜康酒已经成为贵族社会的必备饮品，到了唐宋时期，杜康酒已经成为毗邻皇宫的贡品之一。如今，在中国，杜康酒已经成为代表国粹之一的文化符号，每年的“杜康酒文化节”也吸引了众多国内外游客参观。
4. 如何品鉴正宗的杜康酒
正宗的杜康酒具有独特的风味和品质，下面是几个品鉴杜康酒的方法：
- 香气：杜康酒香气独特，应该具有麦香、酱香、醇香等不同的层次。闻杯时，应先嗅酒气，再嗅香气。
- 口感：正宗的杜康酒酒体饱满，入口柔和绵长，回味悠长。品酒时，应将酒品细细品味，尝出其酒体、酒味、口感等特点。
- 色泽：杜康酒色泽清澈透明，或者略带微黄。品酒时可以将杜康酒倒在白色背景的玻璃杯中观察其色泽。
- 品牌：选择有知名度、历史悠久的品牌是品鉴正宗杜康酒的重要保障。同时，购买的杜康酒应该带有国家认证的防伪标识。
总之，杜康酒的酒精度数虽然难以准确地反映出其品质和风味，但是对于爱好者来说，真正的杜康酒应该展现出它独特的历史文化底蕴和品味精髓。
