1. 什么是皮尔森拉格?
皮尔森拉格（Pilsner Lager）是一种最具代表性的啤酒种类之一，是一款带有强烈苦味的酒。 它最初产自于捷克的城市皮尔森 (Pilsen)，后来风靡全欧洲，成为了世界上最受欢迎的啤酒种类之一。
2. 皮尔森拉格的酿造过程
皮尔森拉格采用低温长时间的发酵方法酿造而成。最初采用传统的净麦芽制作方法，并使用两排花酿造，这也是为什么皮尔森在口感上有独特的苦味和香味的原因。
在酿造的过程中，首先将大麦芽淀粉发酵成麦芽糖，接着加入一种叫做啤酒花的植物，它会赋予啤酒一种苦中带甘的香味。最后，将混合而成的啤酒锅放到低温下进行冷却，这样既可以保持啤酒的新鲜度，又可以去除啤酒中的杂质。
3. 皮尔森拉格的特点和饮用方法
皮尔森拉格具有浅色、清爽、口感苦中带甘的标志性风味。在欧洲，人们喜欢将其冰镇后饮用，并配上各种小食。在德国，人们将其作为市场上最畅销的啤酒品种之一，搭配传统德国美食。
然而，近年来，许多啤酒厂商又开始制作出了较为浓郁味道的深色皮尔森啤酒，为啤酒爱好者带来了更多新的饮用体验。
4. 皮尔森拉格的营养价值
皮尔森拉格是一种低卡路里，低糖，低脂肪和低醇的饮品，也是一种富含抗氧化剂的健康饮品。
但是，从营养角度来看，啤酒并非常规的健康饮品，由于其含酒精成分，如果饮用过于过量，会对身体造成伤害。这也是人们需要注意的重要问题。
