1. 15年山西老酒的特点
15年山西老酒是一种以高粱为原料经过多年陈酿而成的白酒。这种酒采用传统酿造工艺，经过酒曲、泥窖、高温、低温等多环节的酿造过程，酒体浓郁、鲜香、回味悠长。
与普通白酒相比，15年山西老酒的蒸馏、陈酿时间更长，口感更加柔和润滑，同时酒液澄清透亮。由于山西老酒是以优质高粱为原料酿造的，因而其具有黄酒的香气，但又醇厚甘美，回味悠长，女士喝下去会感觉口感绵延不绝，醇香久存。
2. 15年山西老酒的品牌和价格
15年山西老酒有多个品牌，比较有名的有：汾酒、杏花村、红星、国台等。其中，汾酒是山西省高度重视的一种食品，汾酒集团公司是国有的大型白酒生产企业，其生产的15年汾酒价格在500元到1500元不等。
杏花村是山西省唯一一家集酿造、科研、旅游、文化为一体的白酒企业。其生产的15年杏花村老酒价格在1000元到3000元之间。
红星集团公司是中国著名的大型酒业集团，成立于1949年，其15年红星老酒价格在500元到2000元之间。
国台集团公司是中国国有的酒业生产企业，其生产的15年国台老酒价格在800元到2500元不等。
3. 购买15年山西老酒需要注意的问题
首先，鉴别山西老酒的真伪。山西老酒酿造技艺高超，但也正因为如此，市场上出现了大量假冒产品，购买前建议看一看是否有厂家的官方授权标志，如国台酒的“五元字”等。
其次，注意存放方式。15年山西老酒酿造以高温低温交替陈放，因此需要储存在阴凉干燥、避光、无异味的地方，一般用陶罐、玻璃瓶或保鲜膜密封的不易漏气的酒瓶存放。
再次，尽量选择正规渠道购买。15年山西老酒价格较高，尤其是一些知名品牌的山西老酒更是收藏价值颇高，为保障消费者利益，建议尽量选择正规的酒类销售渠道购买。
4. 15年山西老酒的收藏价值
15年山西老酒的收藏价值主要体现在其陈年时间越久，酒质越加香醇，口感越加醇厚，回味越悠长，并且价格也随着年份的增加而增加。由于15年山西老酒的品质稳定且收藏后越久越珍贵，因此是白酒收藏家不可多得的选择。
此外，15年山西老酒与其他颜色透明的白酒相比，由于它的酒水和酒糟是不同的颜色，因此可以通过观察瓶底的酒糟颜色来判断其真伪，其对于白酒爱好者和收藏家来说具有较高的收藏价值。
结语
15年山西老酒作为中国传统的白酒，其在口感、香气、回味等方面都具有独特的风味，加上其稀少性、陈年与收藏的增值特性，使得其价格相当昂贵。如果您想购买15年山西老酒，建议在正规的酒类销售渠道购买，并注意存放方式，以免损失价值。
