1. 外观与标签
澳洲红酒的好坏鉴别首先要从外观开始。正宗的澳洲优质红酒通常外观清澈，晶莹剔透，色泽鲜红。对于已经陈年的红酒，颜色应该不是那么鲜明，而是有些褪色，呈深红色或者棕红色。黑色、暗紫色或者棕色的红酒则说明这瓶酒已经过度陈化，口感不佳。此外，注意检查红酒的标签，应该清楚地标明生产日期、葡萄品种、酒精度数、酿酒厂的信息等
2. 香气
好的澳洲红酒通常有丰富的香气，这是判断红酒优劣的另一个关键因素。正常情况下，澳洲红酒的香气应该有一定的果香、香料味和木香味，这些味道相互融合，带有丝丝酒香，给人以浓郁芳香的感觉。如果红酒的香气浓重而粗糙，或则除了酒精味道什么都没有，那么这瓶酒大概不是一个好选择。
3. 口感
鉴别澳洲红酒的好坏，还要品尝红酒的口感。正宗的澳洲红酒应有柔滑细腻的口感，酸度、单宁度、甜度和酒精度数均衡，让人感觉新鲜而悠美。 品尝红酒时，要先闻香味、再品味口感，最后吞咽，完整地感受红酒的香味和口感变化。如果红酒口感单薄、苦涩、粗糙，或者有一些刺激性味道，那么这瓶红酒品质就不太好。
4. 价格与品牌
澳洲红酒的价格因品牌、品种及年份等而不同。在购买时，通常可以通过价格认识到是否是正宗的澳洲好酒。价格太低可能意味着酒的质量并不高或者是假冒伪劣产品，而价格太高的酒，可能只是因为过于热门而明显抬高了价格。因此，在购买澳洲红酒时，建议选择一些知名度较高，品牌口碑好的酿酒厂所生产的红酒，也可以参考其他人的购买经验来确定一款适合自己的酒。
