1. 介绍
德国是世界上啤酒消费量最大的国家之一，也是啤酒文化的发源地之一。而在德国啤酒中，高端品牌的啤酒可谓是极为出色，味道和酿制工艺都是引领世界的。德国的高端啤酒涵盖了全麦、黑啤、IPA等不同品种，同时也在口感上有深度和层次感的表现。
2. 德国高端啤酒品牌
2.1 奥古斯特之王（Augustiner）
奥古斯特之王是德国慕尼黑最传统及最受欢迎的啤酒品牌之一，其历史可以追溯到13世纪。这款啤酒呈淡金色，并且色泽清澈，口感饱满顺口，酒香浓重。而且，酿制过程独特，采用传统工艺，完全不添加任何人工配料，美味自然。
2.2 贝克斯（Beck's）
贝克斯是德国最为知名的品牌之一，以其清爽的口感和平衡的味道而受到消费者的喜爱。这款啤酒的色泽清澈，口感饱满，而且酸度适中，一口下去非常清爽。而且，其包装也很有特色，绿色瓶身上印有鲸鱼图案，非常清新和时尚。
2.3 法茍斯坦（Faust）
法茍斯坦是一款来自德国法兰克福的啤酒，在德国的高端啤酒中也是极为有名的一个品牌。这款啤酒味道浓郁、深沉，深橙色的酒体泛着光泽，一口下去，她的香气和酒体会在口腔里逐渐展开，让人有种舒畅的感觉。
2.4 海德堡花园啤酒厂（Heidelberg）
海德堡花园啤酒厂是一家以生产黑啤为主打品种的德国品牌，这款黑啤特点在于其口感微甜、入口顺畅，略带酸和甜的味道来自麦芽。而黑啤的麦芽味道与焦糖味道融合在一起，最终形成了略带棕色和橙色的颜色，非常的诱人，尤其适合慕尼黑的阴郁天气。
3. 如何鉴别高端啤酒
3.1 了解酿造方式
高端啤酒制造工艺十分考究，采取的是传统工艺，不添加任何辅料，故而很多品牌都不大批量生产。而市场上的普通啤酒生产工艺简单，中间可能添加了一些防腐剂等物质。
3.2 注意啤酒的口感
具有高端品质的啤酒，其口感和平衡性更为出色，味道也更加丰富。高端啤酒的味道和香气来自于麦芽、酵母和啤酒花等原材料，呈现出来的是浓郁、丰富的层次感和深度。
3.3 看包装
德国的高端啤酒往往采用瓶装的形式，因为他们要保持啤酒的最佳鲜度和口感，而使用玻璃瓶不但可以有效避免一些化学反应，而且还可以装饰瓶子增加啤酒的售价，但是，如果你看到啤酒瓶的瓶标上有过多的创意和彩绘，反而说明这款啤酒品种可定不是高端啤酒了。
4. 如何饮用高端啤酒
4.1 温度
德国高端啤酒一般不适合冷藏贮存，最好是放置在室温下，因为从酿造上来说，对啤酒也应该有一个过程成熟，这样才能使到啤酒更加细致且更加考究。
4.2 饮用杯
不同的啤酒品种都有它们搭配的杯型，德国高端啤酒则有它们自己的独特的饮用杯，如奥古斯特之王啤酒杯、带有脚的啤酒杯等等。每一款啤酒都应该有它自己的饮用方式，杯型应该搭配好才能达到完美的享受。
4.3 饮用食物
高端啤酒和高级餐饮可以搭配在一起，但是普通消费者在家中尝试时，也应该选择合适的食物去搭配，如烤肉、烤制过的奶酪、某些指甲形的饼干等等，如此，可以让啤酒的味道更为复杂，更为醇厚。
