【北京】特产啤酒,风味啤酒和特色饮品重头戏
1. 了解北京特产啤酒
北京特产啤酒是一种传统的酿造啤酒,由米、麦芽、啤酒花、水等原材料酿造而成。这种啤酒的特点是清爽、麦香浓郁,口感十分优雅。此外,北京特产啤酒的酒精度数较低,一般在3%~5%之间,饮用时不会使人感到醉意过度,适合多年龄段的人群饮用。
2. 探究北京风味啤酒
北京风味啤酒是一种融合了北京地方特色的啤酒,在酿造过程中添加了莲藕等食材,使得啤酒具有了独特的口感和风味。北京风味啤酒的颜色较深,微甜微苦,口感浓醇,具有很高的香气和口感。同时,这种啤酒也有一定的食用价值,可以搭配一些北京传统小食品尝试,味道极佳。
3. 品尝北京特色饮品重头戏
北京的特色饮品无疑是北京糖葫芦。糖葫芦是北京最具特色的小吃之一,以果子为原材料,用糖腌渍,外层裹上红苕粉或芝麻,色彩艳丽,爽口甜而不腻。糖葫芦可以口感比较重的啤酒作为搭配饮品,相互平衡,美味可口。除了糖葫芦之外,还可以尝试一些传统的北京小吃,如炸酱面、豆汁等,配上一杯清爽的北京特产啤酒,尝一尝地道的北京味道。
4. 推荐几款北京特产啤酒
推荐几款口感上佳的北京特产啤酒:一是燕京啤酒,这是目前北京当地啤酒市场份额最大的一种啤酒,其麦香浓郁且口感较浓,极受消费者的喜爱,是北京最具代表性的啤酒之一。二是金星啤酒,这是一款起源于清朝时代的传统手工酿造啤酒,具有传统的酿造方法和麦芽的原料优势,口感较为醇和,喝起来非常顺畅。三是三夫酿造,他们通过特殊麦芽和啤酒花的选材,结合自己的酿造工艺,在口感上更具有创新性。