1.介绍
金镶玉J06酒52度，是一款源自陕西榆林的高度白酒。以优质高粱、大米、小麦为主要原料，历经多道工艺精制而成。酒液清澈透明，香气浓郁，入口柔和绵长，回味悠长。曾多次获得国家级、省级质量奖项，被誉为中国酒文化的珍藏级佳品。
2.酿造工艺
金镶玉J06酒52度采用传统酿造工艺，包括制曲、蒸馏、陈酿三个主要步骤。
制曲：选用炒香的优质高粱米和蒸过的优质小麦，在特定的温湿度条件下经过多道工序制作而成。这一步对酒的品质有着至关重要的作用。
蒸馏：将制曲后得到的酒糟加入大麦面和水，放在发酵室中发酵。待发酵完毕后，用石炭和木柴作为燃料，将发酵后的酒糟进行蒸馏。这个过程主要是将发酵后的酒糟中的液体经过升温和冷却后得到白色酒液。
陈酿：蒸馏完成后，将酒液装入陈酿窖中，在特定的温度和湿度条件下，放置数年或更长时间以使之成熟。
3.品 鉴
金镶玉J06酒52度色泽无色透明，酒体透亮。香气优雅、浓郁，具有浓郁的酒香和谷物香气。入口醇和柔滑，滋味浓郁、回味悠长，具有高档白酒的特点。
4.食用建议
金镶玉J06酒52度酒体柔和，口感温润绵长，适合与烤肥羊、闷煮鸡、卤猪蹄等高脂肪、高蛋白的美食搭配。在用餐时应该适量饮用，不宜过量，以免影响健康。
