1、法国红酒的历史悠久
法国是红酒的故乡，其红酒的历史可以追溯到公元前6世纪，可谓悠久历史的见证者。其中最有名的就是弗朗西斯一世在1680年命名的法国1680红酒，此酒不仅口感醇香美味，更代表着法国红酒独特的精髓。1680年不仅是弗朗西斯一世的皇位重要年份，亦是法国酒庄的黄金时期之一。
2、法国1680红酒的特点
法国1680红酒以其深红色、醇厚、浓郁及独特的果香草香为特点。它产自波尔多左岸的蒙田地区。此地区的气候条件非常适合葡萄品种品质的生长，优秀的土壤质量，稳定的阳光以及特定的酿酒技术使得法国1680红酒口感深层丰富。对于酒爱好者而言，评为顶级的法国1680红酒也是一种无可替代的珍品，其所释放出的醇香口味使它成为餐桌上的佳酿之选。
3、如何品尝法国1680红酒
品酒是一门技艺，品尝法国1680红酒也不例外。首先，要注重气氛的营造，选择一个合适舒适的环境，如温度适宜的品酒房或书房等。其次，对于初次品尝法国1680红酒的酒友来说，可以先感受其色泽、香气和口感，近台的颜色深浓，果香草香浓郁自然，而入口醇厚浓郁，回味悠长，这是法国1680红酒独特韵味之所在。最后则是品酒时慢慢滴饮，留意它在舌头、唾液和口腔内的气息回味。法国1680红酒采用顶尖的葡萄和最好的酿酒技术酿造而成，品尝过程宜缓慢、细腻，慢慢从感官到心灵深处领略酒的美丽。
4、怎样品味法国1680红酒
品味法国1680红酒除了以上的要点，还需要注意以下几个方面。首先，红酒需对称的倾斜杯子以便辨别色泽及酒体浓度。其次，适当使用目视、摇晃等方法把酒液与杯壁充分接触。再则，闻酒香时可以先离杯嗅闻，在队其它气味杂质的干扰后再更近地闻酒香，循序渐进地发掘它的香甜、芳香和果香等香气。最后，品味红酒时多数也是用小饮的方式，口里含满红酒的同时令它伴随口气在口腔中尽可能地流淌，然后细细品味它的香味、入口与回味等方面的差异与变化，以此细腻的口感发展，品鉴法国1680红酒的优越。
