1. 清宫御酒介绍
清宫御酒，全名“清宫御品御酒”，是中国历史悠久的名优白酒品牌。清宫御酒传承了700多年的传统酿酒技艺，以花香清雅、口感细腻、余味悠长而享誉中外。清宫御酒的制作过程非常严格，原料的选取、制作的工艺、酿酒用水的不同，都会影响酒的风味。清宫御酒还借鉴了御膳房的制酒方法，把御酒的制作工艺与皇家御食文化有机结合，成为独具特色的白酒品牌。
2. 清宫御酒厂家
清宫御酒的制造地在北京市顺义区南法信镇有一家名为“顺义清宫御品酒庄”的制酒厂。该酒庄于1996年在北京成立，是清宫御酒的制造厂家，为清宫御酒提供了生产和加工所需的设备和工具。酒庄的建筑风格仿古而建，配有园林式的庭院与灵慧的聚气神策，充满了浓郁的古典气息。酒庄内部由多个酒窖、发酵室和加工车间构成，备有先进的生产设备和清洁消毒设施，保证了清宫御酒有良好的品质。
3. 清宫御酒的生产流程
清宫御酒的生产流程十分繁琐，包括原料的选取、糟化、发酵、蒸馏、陈放等多个环节。首先，选用优质的高粱、小麦、豌豆等粮食作为原料，并按照一定比例混合。随后将原料进行淀粉化处理，制成淀粉浆，再经过真菌的消化、糟化等工序变成发酵用的糟醅。接下来进行发酵，使用泥炭发酵床将糟醅放入上层，发酵3-6个月后，即可得到清香型白酒的酒体。然后，将酒体进行蒸馏，分离酒精与水，取得高度酒精。最后，将高度酒精放入储酒坛中陈放，与陶瓷坛相结合，陈酿数年，让清宫御酒的品质达到完美的境界。
4. 清宫御酒的文化价值
清宫御酒在中国历史文化中有着极高的文化价值。清宫御酒制作历史悠久，源远流长。在过去的中国历史中，清宫御酒，早已成为官商贵族饮食文化的代表。清宫御酒通过皇家中的文化与白酒文化在现代的传承中融合，使得清宫御酒成为略带神秘的封印御酒，在白酒行业中别树一帜。此外，清宫御酒作为国宴饮品，关系到国家邦交和外交宴会的面子工程，具备了非常高的政治价值。
