1. 泰山酒52度的属于何类白酒
泰山酒52度是中国的一种著名白酒，属于清香型白酒。清香型白酒是国内十大名酒中最具代表性的一种，以酱香、清香、米香为主要风格，香气浓郁，口感柔和，与浓香型、酱香型白酒相比，更加清爽。
2. 泰山酒52度的生产工艺
泰山酒52度是以高粱、玉米等为主料，通过发酵、蒸馏等工艺制成的。泰山酒52度的生产工艺精细，生产过程中要经过精米、减量、减臭、发酵、蒸馏、储存等多个步骤。
3. 泰山酒52度的口感特点
泰山酒52度的口感特点，在香气上，有着清雅、清幽，以豉香为主，略带杏仁等多种香气；在口感上，酒体柔和，回甘持久，柔软怡人，入口后有浓郁的果酯味，饮后口齿干净、清新怡人。
4. 泰山酒52度的品鉴方法
泰山酒52度的品鉴方法分为“视、闻、品、饮、品”，即先看色泽，再闻香气，接着品尝口感，最后饮后品味。在品鉴中，应注意酒的外表、香气、口味、余味等。其中，酒的颜色应浑而不脏，香气应柔和而多变，口感应醇厚而舒适，余味则应持久而不难受。
