1. 什么是纯粮酿造标志
纯粮酿造标志，是指在中国国家质量监督检验检疫总局认定的符合国家规定的纯粮酿造酒标准的酿酒企业才可使用。通俗地讲，就是只有采用使用粮食为原料、经过一系列的酿造工艺、不添加化学添加剂，最终酿成的纯粮酿造酒才能获得纯粮酿造标志。目前，中国共有43种酒品获得了纯粮酿造标志。
2. 哪些酒有纯粮酿造标志
目前，获得纯粮酿造标志的酒品主要有以下几类：
白酒：茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒等
黄酒：古越龙山、绍兴黄酒、杏花村、广陈、梅兰芳等
啤酒：青岛、哈尔滨、雪花、燕京、九牧等
其他：花雕酒、党参酒、竹叶青等
这些酒品获得了纯粮酿造标志，意味着它们严格遵循了国家对纯粮酿造酒的生产工艺和质量要求，品质有保障。
3. 哪些酒酿造符合纯粮要求
如果酒品没有获得纯粮酿造标志，但是酿造工艺符合纯粮要求，也是可以喝的。以下是一些常见的符合纯粮要求的酒品：
手工麦秸芽酒：选用高质量的麦芽和秸秆粉，经过多次发酵、蒸馏而成，无添加剂，味道醇香，浓郁，口感柔滑。
米酒：选用优质大米，经过浸泡、蒸煮、磨浆、筛米、糖化、发酵、蒸馏等工艺而成，口感清淡，酒体绵柔，是一种受到年轻人青睐的酒品。
荞麦酒：采用荞麦粉和小麦粉制成面糊，经发酵、蒸馏而成的一种白酒。荞麦酒具有清香高雅、绵柔芳香等特点，是一种口感很不错的酿造酒。
4. 如何选择适合自己的纯粮酿造酒
选择纯粮酿造酒时，应该根据自己的口味和需求进行选择。
如果你喜欢的是清淡的口感，建议选择米酒或者是一些手工小作坊酒品。如果酒品符合纯粮酿造标志，可以更加放心地品尝。
如果你喜欢浓郁的口感，建议选择白酒类。可以选择一些获得纯粮酿造标志的名酒来开怀畅饮，也可以选择一些小作坊的特色酒品。
无论选择哪种纯粮酿造酒，都要注意适量饮用。饮酒过量会对身体健康造成影响。
