1. 白酒多少度的好喝？
白酒是我国传统的烈性酒，种类多样，但由于不同地区、不同制造工艺的不同，白酒的度数也不一样。通常情况下，白酒的度数在38-50度之间，其中52度、53度的白酒也并不鲜见。
虽然白酒度数高，但是高度并不代表好喝。很多人认为，白酒越高度越好品质，但是过高的酒精度数会使白酒具有一定的火辣辛辣感，可能会导致口感的不佳。
2. 白酒几度最适宜饮用？
一般来说，人们在用餐时饮用白酒的时间，白酒的度数一般在38~43度的干白酒为佳，因为低度数的白酒入口温和，口感更加细腻柔和，能够更加有效地善于食材本身的味道相融合。
但是，如果是想闲谈、聚会等，可以适当地选择44度~50度的白酒，因为这种白酒口感较为清爽，同时酒香更加浓郁。
3. 如何品尝白酒？
品尝白酒需要掌握一定的技巧，在品鉴白酒时，我们需要进行四步走，分别是：观色、闻香、品酒、回甘。
先是观色：将白酒倒入白瓷杯中，观察其颜色鲜艳否，透明度是否高，肉眼观察酒液是否有悬浮物等。
然后是闻香：用鼻子来吸气，进行深呼吸即可带入酒香，从而分辨出白酒是否优良。口气略微张大，让鼻腔靠近杯口，嗅出酒香。
然后是品酒：取少量白酒置于嘴中，让口中的白酒在舌头慢慢流动，注意品尝其酸甜苦辣四种味觉，同时细细品尝每一种味道间的关系，辨别其强烈度、醇厚度、口感等。
最后是回甘：品尝完后要回甘咽。回味过程中，可以留心酒液的余香。
4. 如何正确饮用白酒？
首先，要注意场合，有的餐桌当中需要大家行杯敬酒，也有的场合不需要敬酒，所以一定要分情况。
其次是要注意分杯，每个人喝酒用的杯子要分开，不可混用。喝白酒时应以小杯为主，慢慢地小口的喝，不要剧烈地咽下去。
再者，要适量饮酒，不可过量，不适合饮酒人群更应该注意饮酒份量的控制。喝酒时也不能空腹饮酒，否则很容易出现醉酒的情况。
最后，注意饮酒温度。白酒的冷热适度比较重要，白酒一般是在冰箱中存放30分钟左右，调成6-15摄氏度左右用小摆杯饮用，只有这样才能更好的品尝到白酒的那股清香味。
