1. 古太秘制酒M1的起源
古太秘制酒M1是一种以中国酱香型白酒为原料，经过严格的技艺手工制作发酵而成的低度酒品。由江苏省淮安市古太酒业有限公司生产，该公司是一家以生产高端酱香型白酒为主的企业。古太秘制酒M1因其高品质、口感绵柔、品味独特而广受消费者的喜爱。这种酒不仅在国内市场上受欢迎，其销售网络也逐渐拓展到了海外。
2. 古太秘制酒M1的特点
古太秘制酒M1的精髓在于它的酿造技艺。该酒是由国际酿酒大师麦理思（David Mash）担任技术指导，历时六年研发而成。它的酿造过程包括了麸曲、饴糖、酵母等十余个工艺流程。由于采用了传统酿造方法，酵母通过自然发酵，酒中不含任何人工添加剂，因此无论是口感还是香气，都非常纯正。同时，在酿造过程中还使用了独特的水源和优质的小麦，为酒增添了更为浓郁的香气和味道。
3. 古太秘制酒M1的价格
古太秘制酒M1是一款高端白酒，因此价格相对较高。其售价在400元至2000元之间，具体价格根据不同的地区和销售渠道会有所不同。如果在购买时能够遇到特价优惠活动，也会有所降价。虽然价格相对较高，但是由于其优质的品质和特殊的酿造方法，古太秘制酒M1仍然具有很高的性价比，也是很多白酒爱好者和收藏家的心头好。
4. 古太秘制酒M1的品鉴方法
品鉴古太秘制酒M1时需要注意以下几点：
1.饮用温度：最佳的饮用温度是15℃-18℃。
2.饮用方式：建议使用白酒专用杯，轻轻摇晃后闻香、品尝、含咀。
3.观察外观：酒液透明晶莹，无颜色、无浑浊。
4.闻香：将白酒倒入杯中，摇晃后闻其香味，一般应有饴糖、香蕉汁、臭椰子等水果和草药味，但不应过于浓烈。
5.品尝：轻轻饮一口，逐步体会其味道，应有甜润顺滑、豁然开朗、回味悠长的感受。
另外，在品尝过程中也需注意：品尝前不宜大口吃油腻食物，品尝时应用饮用水把口中异味清除，同时防止饮酒过量。
