如何制作玉米酒,制作美味玉米酒的简单方法

1.准备材料

制作玉米酒首先需要准备好以下材料：新鲜的玉米，米酒曲和洁净的水（最好是山泉水或纯净水）。新鲜的玉米是制作美味玉米酒的关键。选择成熟而又新鲜的玉米，去皮后切成小块，备用。

2.制作发酵液

在准备发酵液之前，也需要准备好发酵容器，将发酵液装入其中。取适量的米酒曲加入适量的温水中，混合均匀后倒入容器中。然后加入适量的糖，根据自己口味的不同，添加的糖的比例也会有所不同。之后，搅拌均匀并密封容器，让发酵液静置约1-2天，发酵液制作完成。

3.发酵玉米酒

将准备好的玉米加入发酵液中，根据玉米的多少来决定发酵液的多少，该比例可由个人口感来调整。将玉米放入发酵液中后，轻轻搅拌均匀使玉米充分浸泡在发酵液中。将密封好的发酵容器移到阴凉处，让玉米在发酵液中发酵约7-10天左右，玉米酒就可以口感完美地喝到了。

4.装瓶存储玉米酒

当您的玉米酒完成后，需要将其装瓶存储。将玉米酒过滤一遍，将液体倒入干净的玻璃瓶中。然后用塑料瓶中加入适量糖水，盖上盖子并摇晃几次，这样制成的二氧化碳会让瓶子内压力升高，玉米酒味道也会更好。盖上气密盖子，放置于阴凉干燥处，让其静置几天，就可品尝到美味的自制玉米酒了。