1. 白酒的单位——两
在中国，白酒的容量单位通常是“两”，这个单位是古代的称量单位，现在作为白酒量的计量单位，一两等于约15克。单位的多少会影响到白酒的价格，通常市场上以500ml、750ml、1000ml等整数为主流。
2. 测量容量——用量杯或秤重
首先，在购买白酒时可以看到厂家标注的具体容量，但我们在实际使用时也需要对白酒的量进行测量，这里我们来介绍两种简单的方式。
一种是使用专用的酒量杯，这种杯子一般是标准的两个容量大小，通常分别为30ml和50ml，使用时只需按照需要量取杯中的酒液即可。
另一种是使用秤重的方法来测量白酒的容量，在先秤好空酒瓶的重量后，再向酒瓶中加入白酒（注意不要溢出）。再称重一次，将两次称重的数值相减，就可以得出实际装入的酒液的容量。
3. 白酒装瓶量的测量误差
即使使用的是精密的量杯或是精确的秤重方法，我们还是无法完全保证白酒的装瓶量与我们测量的数值完全一致。这主要是因为白酒容易挥发，而遇到大气压、温度、湿度等因素也会发生变化。同时，酒瓶口的大小也会影响到装液时的倾斜度，进而影响到测量结果。
因此，在实际使用与购买中，我们需要注意酒瓶容量的误差范围，同时可以留意容易挥发的白酒品种的装瓶情况，对其进行一定的估算。
4. 如何控制饮酒量
在白酒的饮用过程中，需遵循科学的饮酒原则，避免过度饮酒引起的不良后果。一些控制饮酒量的小技巧，可以帮助你将饮酒量控制在适量的范围内：
①可以尝试在饮酒前先吃一些食物，以抑制酒精的吸收。同时，喝白开水或饮茶可以增加身体的代谢消耗，减轻酒精对身体的刺激。
②在饮酒过程中，尽量避免过快地连续喝酒，可与酒友聊天、调整心态，缓慢地享受酒的味道才是正解。
③最后，我们要知道自己的承受能力，不要超重度饮酒，以免造成身体健康的危害。
