牛排可以搭配哪些美味食品
1. 蘑菇
蘑菇是一种低脂、低卡的食材,和牛排的味道是天生的搭档。可以选择将蘑菇和洋葱一起煮炒,切成丝后淋上柠檬汁和一点点橄榄油,这样的配搭能够突显出牛排的浓郁,也让整道菜营养丰富。
2. 番茄
番茄是一种常被忽视的配菜。但是,番茄切成片后铺在牛排上,或者将番茄打成酱,淋在牛排上,营养丰富、口感鲜美,是一种很不错的装饰食品。
3. 芝士
芝士是一种非常有嚼劲且富有口感的食材。可以用奶酪和牛排一起烤,然后淋上一些黄油、牛油和香草,在食用前将牛排切成小块,每一块用牙签穿起来。这样能够让整道菜有着特别的视觉效果,而且口感也十分美味。
4. 蔬菜
除了洋葱和蘑菇,其他的蔬菜也是非常好的人选。可以将蔬菜在烤箱里烤熟,淋上一些橄榄油和香料,再跟烤好的牛排一起搭配。这样可以让整道菜干净清爽,相互衬托。
除了这些以外,还有许多其它的食材可以和牛排进行完美的搭配。例如,芹菜、土豆、青萝卜等等。不过,无论你选择了什么食材,都要记得要尽量让主食(牛排)成为菜品的焦点,而不是让配菜过于花哨,从而让整道菜显得丰富却没有重点或者美味的滋味。