红酒储存方式一:瓶子是否适合
1. 通过瓶子储存红酒的优点
瓶子是目前最流行的储存红酒的容器之一。这种容器的好处是可以减少氧气进入的程度,有效地延长红酒的保质期。此外,瓶子也能够防止水分、细菌以及其他外来因素进入。
2. 瓶子储存红酒的缺点
尽管瓶子是一种有用的容器,但是有些情况下,它并不是最佳选择。例如,它不适合储存那些需要接触更多氧气的酒款,如年轻的、清新的白葡萄酒或是瓶中发酵( méthode champenoise) 的气泡酒。此外,如果您有一个开了瓶又没喝完的红酒,放回瓶中储存也不是非常好的选择,因为此时瓶子内部的氧气量会大大增加,影响酒的品质。
红酒储存方式二:何种容器可以储存红酒
3. 真空储存
如果您担心空气进入,您可以考虑真空储存。它通过自动将存放酒瓶上方的氧气抽出,以减少氧气进入瓶中的程度。这种方法适用于需要长时间储存的酒款,如老年红酒和波尔多。
4. 罐头软塞储存
罐头软塞被广泛应用于市场,在家里也可轻松使用。这种方法能够改善储存质量,因为它可以帮助您更好地控制饮用量。罐头软塞可以阻碍氧气进入,同时可以使用真空泵,以减少接触空气的程度。这种容器适合于那些需要经常开瓶的酒款。
以上是关于红酒的储存方式以及使用何种容器储存的解析。在长时间储存红酒时,建议尽可能地减少氧气的接触程度,这有助于保持酒的品质。