1. 冰酒的保存时间和温度
加拿大的冰酒是一种非常受欢迎的甜酒，在保存上我们需要注意它的温度和时间。在冰酒的保存时，我们需要在一个既不太热也不太冷的地方储存它。过高或过低的温度都会对酒质造成损害。冰酒的保存温度应该在-5°C到10°C之间，这样可以最大程度的保留它的口感和香醇。
不同的酒庄可能会有不同的保存时间，但通常来说，一般冰酒的保质期为3-5年左右。我们可以在瓶上找到生产日期来确定冰酒的保质期。如果你购买的是一瓶高价值的冰酒，那么考虑到其更为珍贵和稀有，我们可以将它保存更久一些。
2. 冰酒的瓶子和存放方式
冰酒的瓶子也很重要，选用有质量保障的瓶子，使得冰酒可以完美的保存下来。在选购时，可以选择红酒瓶子，这样可以更好的展现冰酒的色泽和质感。
在存放时，需要将冰酒瓶子放置在阴凉干燥的地方。如果您想要持续保存更久，最好采用冰酒保鲜塞或真空封口器来保护冰酒的味道和品质。
3. 饮用时的温度与配餐
在品尝冰酒时，我们同样需要关注温度的问题。冰酒应该以8°C左右的温度饮用。将冰酒放在冰箱冷却室内约60分钟就可以达到适宜的饮用温度。
冰酒是一种口感浓郁的酒类，主要以甜味为主。因此在搭配食物时，我们可以尝试与醇厚的奶味、浓郁的巧克力、坚果和比较成熟的芝士相搭配。此外，烹饪时，我们也可以采用冰酒，搭配各种美食，如烧烤，蘸汁等。
4. 冰酒的品质保障
生产冰酒的酒庄在酿造冰酒时，必须符合一定的标准和要求。所有的冰酒必须由冰葡萄在冰冻的状态下酿造而成。
在购买冰酒时，最好选择有信誉的酒商或酒庄，确保其品质和真实性。同时在选择时，也可以参考一些获奖的评选或口碑评价，从而得到保障。
总之，在保存加拿大冰酒时，我们需要关注温度、时间、酒瓶和保鲜塞。 在品尝时，我们应该关注适宜的温度，并搭配相应的食物来增进口感。最后，选择一家有信誉的酒商或酒庄来购买，确保其品质和真实性。
