1. 什么是绍兴黄酒
绍兴黄酒是指产于浙江绍兴地区的黄酒，是我国历史悠久的传统酿造酒之一，也是中国三大名酒之一。其特点为黄色透亮，香气芳香，味道匀净，具有独特的口感。绍兴黄酒大致分为酱香型和兼香型两种，其中酱香型俗称“香料酒”，兼香型俗称“酱油酒”，酒质不同口感有所差异。
2. 去哪里买绍兴黄酒
绍兴黄酒在绍兴地区非常普及，各大超市、商超均有售卖，也可以在酒厂旗舰店购买到正宗绍兴黄酒。另外，在绍兴的传统集市、古镇小巷也有不少渠道可以购买到当地的手工酿造黄酒。如果是外地游客，建议在旅游景区和特产店购买，可以保证正宗品质。
3. 如何选购最优质的绍兴黄酒
选购绍兴黄酒需要注意以下几个方面：
看颜色：黄酒的颜色应该是透亮明黄，没有杂质。如果颜色过深或过浅可能代表酒质不佳。
闻气味：开瓶后闻酒香，正宗的绍兴黄酒香气浓郁、持久、醇厚，没有异味或化学味道。
品口感：绍兴黄酒应该甘醇顺口，滋味深长。口感不都畅快，口感很烈，去掉内质量不好的。
认准品牌：绍兴黄酒的品牌众多，不同的品牌酒质也有所不同，建议选择有知名度的品牌，购买时认准厂家LOGO和生产日期等各种认证。
4. 推荐几个值得购买的绍兴黄酒品牌
在众多绍兴黄酒品牌中，以下几个品牌的绍兴黄酒口感和品质值得推荐：
海瑞千古：传承明代御厨秘方的手工酿造绍兴黄酒，酒香浓郁，甘醇顺口，是绝佳的佳宴美酒。
马桶山：国家地理标志产品，具有浓郁的绍兴酿造工艺，口感甘醇，微初甜，余香十足。
古越龙山：中国国宴必备的酒品，涵盖清酒、陈酒、老酒、珍品等不同类别，酒质上乘，香气浓郁，口感绵长。
崇祯御酿：明代御用酒，历史悠久，香气浓郁，口感醇厚，是代表中国五千年传统酿造工艺的黄酒品牌之一。
以上品牌产品通过生产日期等多种标准，都能证明其正宗性，可以放心购买和品尝。
