小郎酒 兼香是什么意思？小郎酒的香味如何？
1. 了解小郎酒
小郎酒是一种国家地理标志产品，产自四川绵竹。它以高粱、小麦和水为原料，采用传统酿造工艺，经过多年的贮存，成为色泽金黄、柔和香醇、回味悠长的美酒。
2. 小郎酒的香味
小郎酒除了酒体的香味外，还有一种特殊的香气，称为“兼香”。小郎酒中兼具两种香型，一是谷香型，主要来源于高粱；二是麦香型，主要来自小麦。这两种香型融合在一起，形成独特的兼香口感。
3. 兼香的酿造工艺
兼香是小郎酒的独有特色，它的酿造过程十分独特。小郎酒采取麦粉和高粱粉按照一定比例混合的方式进行蒸饭，这样酒香就可以兼具谷香和麦香；再加入一定的麦芽，在高温下酵母发酵，进一步增加酒体的香气。
4. 赏析小郎酒的香味
欣赏小郎酒香味的方法是，先闻其香气，其次观察入杯酒的颜色，最后品尝其口感。小郎酒的香味主要是从口腔和鼻腔中感觉到的，非常浓郁，由麦香和谷香两种香型组成，充满了自然的味道。在品尝小郎酒时，最好选用透明的酒杯，这样能更好地欣赏它的颜色和清澈度，感受到它细腻的口感。
5. 总结
小郎酒兼香是由高粱和麦子两种食材酿制而成的酒，兼具谷香和麦香两种香型的融合。小郎酒酿造的过程考虑到因素多种多样，兼香酿造技艺显得尤为神秘和独特。欣赏小郎酒香味和口感需要细致的品味和挖掘，更需要一份醉心和兴致。
