1. 什么是过期红酒？
过期红酒是指红酒在保质期内没有被消费完毕，超过保质期后变质的酒。红酒在开瓶后，如果没有立刻饮用完毕，需要将瓶口封紧，并放置在阴凉干燥的地方，以免被空气和光线污染而变质。如果过了保质期还喝，酒的质量和口感就会明显降低，甚至可能对身体造成不良影响。
2. 过期红酒有害身体吗？
过期红酒虽然会降低口感和质量，但是并不会对人体造成明显的不良影响。过期的红酒并不会变成有害物质，只是酒的品质会下降，口感变得不好喝。对于健康的人士来说，适量饮用过期的红酒并不会有太大的问题。
3. 过期红酒还有什么用途？
虽然过期的红酒口感变差，但并不意味着它就没有其他的用途。过期红酒可以用来煮菜，作为调味料之类的用途。在烹饪中，用红酒调味也是一个相当常见的做法。红酒中的味道和香气可以为菜肴增添一份醇厚的味道。另外，过期的红酒也可以用来做酸奶，甚至可以制作成酒酿，也不失为一种很好的利用方式。
4. 如何正确处理过期红酒？
对于过期的红酒，我们应该如何处理呢？首先，我们可以将红酒用来烹饪，制作成调味料。此外，烹饪时需要将红酒煮沸一段时间，可以将酒精蒸发掉一些，降低酒的浓度，避免影响健康。另外，过期的红酒也可以用来制作家庭酿酒等。如果您不想再继续使用过期红酒，最好的方法就是将其倒掉或是把它倒进下水道。严禁将过期红酒倒入自来水管道，以免污染水源。
总的来说，过期红酒虽然不会对人体造成害处，但是口感和品质方面会受到极大的影响。因此，在平时存放红酒时，我们应当注意保证其防潮、防晒和密封。如果出现过期情况，可以将其用途重新定位，不要轻易浪费。
