1. 张弓度酒介绍
张弓度酒是一种浓香型白酒，以醇和绵柔、浓郁细腻、余味悠长而著称。该品牌始创于1995年，在贵州省遵义市湄潭县，由贵州张弓度酒业有限责任公司生产。张弓度酒的原材料采自贵州省优质高粱、小麦等粮食，采用传统的古法酿制工艺，历经多道工序而成。强烈的烈酒味和香味交织，加之色泽透彻透亮，使它深受消费者喜爱。
2. 张弓度酒52度价格查询
张弓度酒52度浓香型白酒的价格因所在地区、销售渠道和销售方式不同而有所差异。一般来说，在中国内地，购买张弓度酒的价格会比较低廉。例如，以淘宝网上的价格为例，一瓶500ml的52度张弓度酒约在50元左右。但在一些海外地区销售，价格则会有所提高。
3. 张弓度酒的制作工艺
张弓度酒采用传统古法工艺酿制而成。首先，将精选好的高粱和小麦混合后磨成粉。然后将粉浸入自家酿造的水中，让其在去除杂质和沉淀后，形成淀粉泥。随后，将泥团发酵约七天，使其内部产生淀粉分解和糖分产生反应，发酵的过程需要不断搅拌、调理。发酵好的泥团放进釜里蒸煮，将酒香气凝结，利用蒸汽沉淀至冷凝板上，存储千余斤之后再入窖泥之中陈酿。
4. 张弓度酒搭配食物
张弓度酒的香味浓郁，因此在搭配食物的时候，需要根据其独特的口感来选择适合的食物。浓香型白酒多用于中餐文化中，搭配富有质感和嚼劲的肉类食品，如烤肉、烧烤、火锅等。此外，浓香型白酒和些许的果酱一起食用，也会有惊人的效果。张弓度酒的配餐建议搭配开胃菜，如杏仁、花生等坚果，或者是风味独特的糖葫芦。
