1. 选择高质量的陶坛
使用陶坛储存白酒需要注意陶坛的选择,一定要选择高质量的陶坛。那么如何判断陶坛的质量呢?首先要选择具有良好声音的陶坛,如果敲击陶坛时出现沉闷的声音,说明它的质量不好。另外还要注意是否存在开裂、变形等缺陷,如果有这类问题,不但会影响美观,而且陶坛的密封性能也会受到损害。
2. 清洗陶坛
购买好的陶坛之后,还需要彻底清洗。首先要用温水和洗涤剂清洗,然后用清水冲洗干净。如果有异味需要除去,可以使用白醋或柠檬汁进行消毒。在清洗完毕后,必须晾干陶坛,以确保陶坛的内外均干燥。
3. 使用陶坛贴心小提示
在使用陶坛储存白酒过程中,需要做好以下几个小提示:
(1)要避免使用钢丝球、铁制的清洁工具对陶坛进行清洗,以避免对陶坛表面造成刮擦等损伤。
(2)要避免大力碰撞陶坛,以避免对陶坛的密封性造成影响。若发现陶坛出现了开裂等问题,必须及时更换。
(3)在使用陶坛时,应尽量减少频繁开盖,一旦开盖后不要让陶坛放置在高温环境下,否则会影响酒质。
4. 陶坛储存白酒的注意事项
在使用陶坛储存白酒的过程中,也需了解以下注意事项:
(1)白酒的储存温度不能过高,最好在15 ~ 25℃之间。
(2)运输过程中,需要注意防震,以避免白酒的醇香和口感受到影响。
(3)陶坛储存白酒时,还需防潮、防晒、防虫,切忌将陶坛放在潮湿、阳光直射的地方。