哪里的酱酒最好？——品味不同地方的酱酒
1.江苏镇江：镇江香醋和九江老酒著名遐迩，酿制技艺深厚
镇江酱酒是中国著名的传统名酒之一，位于江苏省的古代名城——镇江市，距离上海约3小时车程，是一座历史悠久的古城。镇江酱酒以清香、光泽、透明、爽口、回甘而著称，其制作过程独特，是利用优质大米、优质麦和优质小麦为主料，在崇明岛的密云山泉水中发酵酿造而成。
江苏九江老酒以其集“黄颜色、芳香、豆鼓味、醇和、轻醺”于一身的特点，醇厚而清新，回味悠长。其制作过程复杂，要经过“雕、酿、陈、醇、调”五个环节才能酿造而出。
2.四川绵竹：中国3大名酒之一“绵竹老酒”传承几百年
四川绵竹响水村是中华老酒之乡，独树一帜的“绵竹老酒”是中国3大名酒之一，汇集了自元朝以来的传统酿酒工艺和技术，至今已有几百年的历史。其酿造采用的是自产优质高梁、脱壳糙米等谷物糖化而成的发酵、蒸馏技艺，加入了自然产生的芬芳精华。
3.陕西麟游：麟源酒业——百年陈酿，细腻润醇，香韵悠长
麟游县历史悠久，是秦岭山脉和渭河流域的交汇地带，也是陕西省的重点文化旅游县，其酱酒自然如其历史一样悠长。其中，麟源酒业的名酒被誉为“黄土高原上的珍品”，麟游富含优质硬红小麦和糯性脱壳小麦等生产酒的黄金原料，更具有丰富的酿酒技术和独家秘方。
4.山东泰安：国窖1573——中国历史上的老字号名酒
泰安是一座历史悠久的古城，位于山东中部偏南，素有“五岳之冠”、“中华名山”之美誉，而泰安的国窖1573则是山东省唯一一款属于中国名酒的酱酒。其酿造历程复杂，至今已经有几百年的历史，美食家们都认为它口感丰富、余味悠长。
总体来说，江苏、四川、陕西和山东的酱酒是比较有名的，它们都有自己的特点和技艺。在选择酱酒时，使用百度搜索各位品酒师们都推荐的品牌及口感特色，最好再进行培训，选择最合适自己口味的酱酒。
