1. 概述
90年代是中国经济腾飞的时期，国民收入逐渐提高，人们的消费习惯也开始发生变化，酒类消费也成为了一个重要的消费领域。在90年代，人们的饮酒习惯也发生了变化，逐渐从白酒转向啤酒、葡萄酒等其他种类的酒。
2. 啤酒
90年代是啤酒行业最早的竞争时期，各大啤酒品牌开始展开激烈的市场竞争。目前非常受欢迎的啤酒品牌比如雪花、青岛、燕京、崂山等，这些品牌在90年代都已经开始崭露头角，成为现代啤酒市场上的中坚力量。
3. 葡萄酒
90年代葡萄酒在国内的知名度还很低，但随着越来越多的国外餐厅和奢侈品店的进入，葡萄酒开始受到更多人的关注。成为90年代葡萄酒行业爆发期的主要原因可能是因为葡萄酒能更好的表达个人品味，而不是像啤酒那样只是一种口感，因此也更能体现一个人的身份和品位。
4. 白酒
90年代白酒仍然是主要的消费酒类，但是越来越多的年轻人开始将白酒放在后排，逐渐向其他消费酒类转移。白酒的品牌种类非常丰富，比如五粮液、茅台、汾酒等等，它们在90年代也仍然居于市场的头把交椅。
