1.了解川酿浓香
川酿浓香是中国四大名酒之一,位于四川省绵竹市的泸州老窖所酿。它以“国瓷酒”闻名,历经 23 年时间才得到稳定品质,其中,酒液色泽明亮清澈,香气高雅,口感细腻,风味独特。
2.川酿浓香的产区与酿制过程
川酿浓香的产区主要分布在四川省泸州市及其附近地区。泸州老窖所采用的是传统的窖池发酵工艺,将经过精细加工的小麦、高粱等谷物和纯净的泉水混合后,放入窖池内进行发酵。发酵过程中需要经过 3 次斗池、6 次调和、4 次养护,历时约两年。
3.川酿浓香的价格
川酿浓香是一种高端白酒,价格根据不同年份和规格会有所不同。一般来说,川酿浓香的价格大约在人民币600元左右,而一些珍藏级的年份的价格则更高,甚至可以达到万元以上。
4.如何品尝川酿浓香
品尝川酿浓香需要使用樽杯,先将杯子倒置于鼻子下方,保持静止,然后再缓慢将杯子翻转过来,饱含酒气香气的空气会迅速涌入鼻腔中。接着,快速把酒液喝下,待口腔中充满酒液后等待几秒钟酒液下咽波动时,将酒液往外呼出。