1. 酿造方式的区别
鲜啤和普通啤酒最显著的区别在于酿造方式。普通啤酒在酿造过程中，会经历一个瓶/罐装阶段，然后在出售之前被过滤和稳定化处理。而鲜啤则在酿造之后直接装桶，运往酒吧等地点供应。
鲜啤的整个酿造过程都是在温度控制的金属罐内进行，保证了啤酒鲜度，这也是鲜啤的魅力所在。相反，普通啤酒在被存储过程中，时间和环境的综合作用，可能会导致啤酒的味道和香气逐渐流失。
2. 保质期的差异
鲜啤和普通啤酒在保质期方面也存在差异。通常情况下，普通啤酒可以保质期长达六个月或更长时间，其主要原因是过滤和稳定化处理可以摆脱大部分微生物。鲜啤则必须在刚刚落地后的48小时内饮用，因为没有任何处理来防止细菌的生长。
虽然鲜啤的保质期非常短，但这也是鲜啤最吸引人的地方之一，因为消费者可以享受到啤酒最新鲜的味道和香气。
3. 贮存条件的不同
贮存条件也是鲜啤和普通啤酒之间的一个显著区别。普通啤酒不需要特别的贮存条件，只要存放在阴凉干燥的地方即可，而且可以在瓶/罐内长时间存放。相比之下，鲜啤需要在0到4℃的温度下存放，且必须在桶中保持压力，以避免氧化而影响啤酒的口感。
4. 成分及口味的差异
鲜啤和普通啤酒的材料基本相同，大部分都是麦芽、啤酒花和水。不同的是，鲜啤只在温度控制的金属罐中酿造，而普通啤酒则在多件器皿之间转移，有些啤酒厂会使用木桶来酿造特别口味的啤酒。
至于口感方面，鲜啤的味道鲜爽怡人，口感非常柔滑。相比之下，普通啤酒的味道可能会稍微苦涩一些，但也更具有复杂性。
总结
综上所述，鲜啤和普通啤酒之间存在着许多差异。鲜啤以其鲜度和口感的优势成为越来越受欢迎的啤酒类型，而普通啤酒则在其长久的贮存期和复杂的口味方面获得消费者层面的支持。不同的啤酒类型适合不同的口味和场合，就看消费者自己的需求和个人喜好了。
