1.泸州老窖概述
泸州老窖是国际知名的白酒品牌，创立于1573年，是中国最古老、历史最悠久的酒类企业之一。自创立以来，泸州老窖一直秉承着“传承独特酿酒技艺，倡导和谐饮食文化”的品牌理念，致力于保护和传承中国酿酒文化。
2.青瓷头曲概述
青瓷头曲是泸州老窖酿酒造诣的代表之一，具有醇香、浓郁、柔和的风味特点，自问世以来深受酒客喜爱。而2012年，泸州老窖酒厂特别推出了一款新型的青瓷头曲，它不仅沿用了传统工艺，更运用了现代科技手段，推陈出新，定义了新的酿酒艺术。
3.青瓷头曲2012年新名片
2012年，泸州老窖酒厂推出了一款新的青瓷头曲——“泸州老窖青瓷头曲2012年”。这款新品采用传统的酿酒工艺，同时还加入了高科技手段，更加科学、合理地控制了酒的品质，使得酒香更加醇厚、口感更加柔和。此外，青瓷头曲2012年还特别注重口感的升华，使得品尝起来更加舒适。
4.青瓷头曲2012年的酿造过程
泸州老窖青瓷头曲2012年的酿造过程非常严谨，首先选用的是高山优质小麦和优质高粱，加水混合后经过蒸煮、发酵、香气杆发酵、酒精度调整等多道传统工艺的加工。同时，还运用了高科技手段，比如采用了自动控制的恒温恒湿装置，保证了酿造环境的卫生和品质，同时还保证了酒的质量和口感。最终产出的酒品不论是口感、香气、质量等方面都达到了很高的水平。
通过这样的酿造过程，泸州老窖青瓷头曲2012年得以推陈出新，呈现出无与伦比的风味和品质，成为了一个新的饮用选择。它的推出也再次表明了泸州老窖一直以来注重传承和创新，坚持推陈出新的品牌理念。
