1. 白兰地的定义和生产地区
白兰地，又称“绵阳酒”，是以特定材料为原料、经过特定生产工艺及特定年限的储藏后在橡木桶中陈化而制成的蒸馏酒，是世界上最著名的蒸馏酒之一。白兰地最早是源于法国的产物，不过现在也有其他国家生产白兰地，如美国、加拿大、澳大利亚、中国等。
2. 如何识别白兰地所在的国家
要识别白兰地所在的国家，最简单的方法就是查看酒瓶标签。标签上通常会标明白兰地的产地和生产商信息。如果标签上没有明确标出，也可以查看瓶身的颜色和形状来判断。不同国家产的白兰地瓶身颜色和形状有所不同，比如法国产的白兰地瓶身一般为暗绿色，瓶身比较高大、细长，并且瓶口较细。而美国产的白兰地瓶身一般颜色会比较深，瓶身比较厚实，有些还会采用类似千层塔形状的设计。
3. 判断白兰地品质的方法
除了判断白兰地生产地之外，我们还可以通过品尝来判断其品质。首先，要注意酒的香气和颜色。高品质的白兰地通常颜色较为深沉，香气浓郁并且有很好的层次感。其次，品尝时可以用舌头将酒液均匀涂满口腔，可以感受到白兰地的口感，观察其滋味是否丰富、柔顺，是否有浓郁的橡木桶香味。最后，要注意白兰地的余味，高品质的白兰地余味持久、美好、令人难以忘怀。
4. 如何保存白兰地
白兰地的保存方法十分重要，不仅影响到其口感，也影响到其品质的持久保存。一般来说，将白兰地存放在避光、干燥、温度适宜（16℃-18℃）的地方储存，最好避免阳光直射和高温环境，以免影响酒的质量。如果是开瓶后的白兰地，最好在瓶内倒入一些硬币或者珠子等小物品，以减少瓶内的氧气，可以延长白兰地的保存时间，避免其变质。
