1. 简述中国梦白酒5A和9A
作为两款备受关注的白酒品牌,中国梦白酒5A和9A都来自于内蒙古盛科集团旗下的公司。不过,两者在很多方面都有着明显的不同,下面我们就来详细了解一下。
2. 两者的生产工艺
中国梦白酒5A和9A在生产工艺上的主要差别在于糖化发酵环节的处理方式。具体来说,5A采用“长时间低温、高压、低功率”工艺,而9A则采用“短时间高温、低压、高功率”工艺。
5A的长时间低温发酵相对于9A的短时间高温发酵,所得酒液更加清香柔和、口感更加顺滑细腻,但需要耗费更多的时间、人力和物力。而9A的短时间高温发酵虽然能够更快地得到酒液,但因为高温影响了酸、酯等物质的生成,所以口感相对来说才更柔和粗犷。
3. 两者的陈酿时间
除了生产工艺的不同,中国梦白酒5A和9A在陈酿时间上也有所区别。5A的陈酿时间在三年以上,而9A则只需要两年即可出售。但事实上,5A的酒液存放时间并不仅仅是三年以上,更多的则可能达到了五年、八年甚至更久,这也是其价值较高的原因之一。
4. 两者的升值潜力
考虑到中国梦白酒5A和9A都属于具有较高投资价值的白酒品牌,那么两者的升值潜力又有何不同呢?这其实与二者的产量有关。5A生产数量极为有限,因此市场上的供应量也很少,加之其超群的品质和酒液的丰盈度,令其价格不断攀升。而9A则市面上的供应量较大,虽然也有一定的投资价值,但相对于5A,其升值潜力还是要差很多。