1. 竹叶青酒简介
竹叶青酒是一种以优质绿茶为原料,经过发酵、蒸馏等复杂工艺制成的烈性白酒。竹叶青酒的原料绿茶,口感清爽,香气芬芳,具有高度的香气和风味特点。
竹叶青酒一般分为三个等级:特级竹叶青、一级竹叶青、二级竹叶青。特级竹叶青产量稀少,味道醇厚、香气浓郁,而一级竹叶青和二级竹叶青品质相对较低。
2. 竹叶青酒的产地与价格
竹叶青酒起源于中国江苏扬州。如今,中国的很多省份都开始生产竹叶青酒,其中以江苏、浙江、福建、安徽等省份的竹叶青酒最为有名。
竹叶青酒的价格一般在150元-400元左右。随着绿茶的稀缺性以及生产成本的不断提高,竹叶青酒的价格也越来越高。不过,市面上也有部分假冒竹叶青酒,消费者在购买时一定要留意。
竹叶青酒价格45度,竹叶青酒45度价格一般在200元-300元之间。
3. 竹叶青酒的饮用方式
竹叶青酒的饮用方法较为独特,一般采用“竹筛子”滴酒法。即先将竹筛子放于酒盅上,再将酒倒入筛子内,竹叶青酒从竹筛子中一滴一滴落入酒盅里,由此形成“竹叶青水”。饮用时先抿一口“竹叶青水”,然后慢慢品尝整杯酒。
竹叶青酒饮用时也可加点冰块或冷水,不过过多的加水会稀释酒的口感和香气。
4. 竹叶青酒的保管方式
竹叶青酒的储存非常重要,一般的竹叶青酒都要求在避光、通风、湿度适中的环境下存放,以免酒质受损。同时,竹叶青酒经常要瓶中透气,防止时间长了出现异味。
竹叶青酒的品质被认为是随年代变化而提升的。因此,有些人将酒藏上几年再饮用,品味不同于新酒。
总之,竹叶青酒是一种独特的绿茶白酒,不同于传统白酒的口感和香气,是一种值得一试的佳酿。但处理不当是容易影响酒质,对于消费者来说,还是要选择正规的竹叶青酒厂家购买,并注意饮用和储存方式。