1. 拉图奈庄园概述
拉图奈庄园位于法国波尔多地区,创建于18世纪,是波尔多著名的酒庄之一。庄园占地160公顷,葡萄种植面积达到了128公顷,主要种植品种有梅洛和品丽珠,年产量约为50万瓶。拉图奈庄园的葡萄酒以浓郁、复杂、优雅的风格而闻名于世界各地。
2. 拉图奈庄园干红葡萄酒的酿造
拉图奈庄园干红葡萄酒的酿造过程是非常精细的。首先,庄园精心挑选最优质的葡萄,采用手工采摘方式,确保葡萄在采摘前完全成熟。然后,葡萄经过踩踏和发酵,将酒液放进橡木桶中进行陈酿。陈酿时间通常在一年到两年之间,这个过程中,酒液会逐渐与橡木桶中的橡木相互作用,使酒体变得更加复杂,口感更加细腻。最后,酒液经过澄清和过滤等流程,制成了美妙的干红葡萄酒。
3. 拉图奈庄园干红的价格
拉图奈庄园干红葡萄酒是非常高档的酒品,其价格也比较高。一瓶标准酒瓶(750毫升)的拉图奈庄园干红酒价格一般在500元以上,具体价格也因不同的年份和存放时间而有所变化。不过,尽管价格比较高,但是拉图奈庄园干红的品质和口感都是一流的,是值得一试的。
4. 拉图奈庄园干红的品鉴要点
品尝拉图奈庄园干红葡萄酒时,要注重以下几个方面:
1.外观:观察酒液的颜色和透明度。
2.气味:闻到酒液的香气,看看有没有果香、木香、香料、咖喱等气味。
3.口感:把酒液放在口中,品尝它的酸度、单宁和后味。
4.搭配:干红葡萄酒和哪些食物搭配味道更好。
以上是品鉴拉图奈庄园干红葡萄酒的主要要点,希望能够帮助大家更好地欣赏这款美妙的干红葡萄酒。