1. 玛歌牌简介
玛歌(Margaux) 是法国波尔多葡萄酒中的一个非常著名的产区，也是法国顶级葡萄酒的重要产区之一。其名称来源于一座小镇，玛歌在1855年法国葡萄酒评级中被评为波尔多左岸五大酒庄之一，并且一直保持着其在葡萄酒界的高度声誉。
玛歌红葡萄酒的主要葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot) 和品丽珠(Petit Verdot)。 法律规定，玛歌葡萄酒的产区只有一部分地区可以称之为正牌(Grand Vin)，其余部分则称之为副牌(Second Wine)。
2. 玛歌正副牌的区别
玛歌正牌是指在其法律规定的11个产区中，只有5个葡萄酒酒庄可以产制正袍玛歌葡萄酒，即：Chateau Margaux、Chateau Brane-Cantenac、Chateau Rauzan-Gassies、Chateau Rauzan-Segla和Chateau Palmer。这五个酒庄生产的葡萄酒品质都非常高，价格也是相对较高的。
而副牌则是指这些酒庄所生产出来的次品葡萄酒，因质量、口感等因素略逊于正牌，故价格也相对较为亲民。
3. 如何分辨玛歌正副牌的区别
首先观察葡萄酒瓶上的标签，如果上面印刷的是Chateau Margaux、Chateau Brane-Cantenac、Chateau Rauzan-Gassies、Chateau Rauzan-Segla和Chateau Palmer这五个酒庄的字样，则可以肯定这是一瓶正牌。若其余酒庄的字样出现的更为醒目，大概率为副牌。
其次，正牌葡萄酒在酒水表面会形成鲜艳橙红色，透过酒杯底部可看见的是清晰的琥珀色，且气味浓郁，它所表现出来的香气和味道是浓郁的黑醋栗、樱桃、黑色的水果和柔细的花香 。
而副牌则在口感与质地上呈现出来较弱一些，香气上有些欠缺，但其整体感觉也是不错的。
4. 结语
总的来说，区别玛歌正副牌是需要一定专业知识的，而在尝试着去辨识葡萄酒的品种的同时，也需要体会葡萄酒背后的文化，以及生产出来的差异与原因。玛歌葡萄酒是品质极佳的红葡萄酒之一，无论是正牌还是副牌都充满了酒庄的工匠精神，值得我们慢慢品尝，感受葡萄酒独特的韵味。
