没喝完的红酒怎么保存才能时间长，没冰箱?
因为红酒喝不完很容易氧化，所以为了防止氧气进入瓶中，我们可以使用真空瓶塞，将红酒盖上，通过来回摆动手柄将瓶内的空气抽走，这样能够使红酒保存更长的时间，最主要的是它的口感还不会发生改变。
首先要把红酒瓶密封好，然后放在干燥阴暗的地方。这个样就可以把没有喝完的红酒可以长时间的保存下来，而且不会变味道，不需要用冰箱。
红酒忘记盖盖子了还可以喝吗?
不能喝了，酒已经变酸了。 补充： 红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
不能。 红酒没盖不能喝了，此时红酒中的物质已经和空气中的氧气发生氧化作用，可能滋生细菌，不宜继续饮用。 红酒打开需要继续保存，则应该将瓶中的空气抽出，使用木塞密封放置阴凉处，另外未开封的红酒应该放置在10到15度之间的环境中保存。
红酒开瓶后瓶塞怎么塞回去?
红酒开瓶后的塞子放在通风地方吹干，保证双手清洁，将木塞捏紧一些再塞回去，干燥的木塞子更容易塞进去，木塞是木屑压合而成的，很容易膨胀。不建议将瓶塞的反向塞进去，因为开瓶的时候有木屑产生，反向塞进红酒瓶与红酒接触，木屑会掉入红酒中。 红酒开瓶后喝不完要立马用木塞塞紧，有时木塞会变得很大很难塞进去，原因是酒把木塞变大了，这个时候需要把木塞放在干燥、通风、有阳光的位置晒干，晒干之后的木塞会变得更紧致，塞进红酒瓶里就更容易一些。
方法如下:直接用原来的瓶塞，然后对准红酒瓶的瓶口用力的往下按，直到按不动为止，这个时候就可以把瓶口很好的堵住。
1、红酒开瓶后木塞反着塞回去或者干燥之后塞进去较好。 2、红酒一般开瓶都需要工具，使用正确的话，木塞基本上都是完好的，有时候难塞是因为木塞浸酒膨胀变大了，将木塞里的酒水晒干就会变小，木塞就容易塞进去了。 3、木塞的反方向是干燥的，相对会容易塞一些。
