倒酒礼仪的正确做法?
倒酒的姿势?
倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究 倒酒程序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。 倒酒的方法：注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。 倒酒的量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少些；红葡萄酒倒至大半杯即可，例如评酒时有“大半试样”之说，是指倒酒倒至三分之二杯为宜。中国习俗中有“茶七酒八”的说法，也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。
喝红酒为什么要倒吸?
经常喝红酒的人都知道如果想让红酒没有沉淀保持原有的浓郁味道，就要倒着放，那么对于红酒倒着放，究竟有什么意义呢？ 红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
开红酒木塞最简单方法?
1、首先我们可以用一条厚毛巾包住红酒的底部，拿起未打开的红酒，轻轻撞击在毛巾上 2、然后我们观察瓶塞处的变化，等到瓶塞出来大约4/5的时候，把红酒放在桌上静置到气泡消失之后，再拔出瓶塞就可以了 3、也可以使用钥匙，把钥匙斜着插入红酒的木塞之中，然后捏住钥匙的头部进行旋转 4、旋转的时候选择顺时针方向旋转红酒塞，然后多旋转几次，红酒木塞就被取出来了 5、打火机加热红酒的瓶口周围，红酒就会因为受热而膨胀，然后瓶塞就会慢慢的出来了 6、需要煮的是打火机加热瓶子的时候，不要用手去触摸瓶口周围，容易烫伤手
最简单方法： 1.先用小锯齿刀平整的切开红酒的锡箔纸冒。 2.切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置，从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。 而且在拔起木赛的时候比较省力。 3.旋转螺旋钻进入软木塞。 4.螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
中式服务员倒酒流程?
倒酒分3种酒，红酒，白酒，啤酒.它们3种酒的倒法都各有讲究.1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次，商标面向2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色，有时候他不喝，会用手捂住杯子口)倒啤酒时商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处 请问做服务员倒酒有那些礼仪？ 微笑....态度....倒酒的时候保持微笑，绝对不能洒出一点酒，酒不能放满，10分之5~7那样。 餐厅服务员给顾客倒酒要注意什么？ 俗话说酒满敬人，茶满欺人。顾名思义，酒一定要满，茶水这些离杯口一指厚度的距离就行。 酒店服务员倒酒姿势与倒酒量？ 应该是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要过满。如果客人说要倒多少就照办就可以了。希望帮到您，2015，祝您幸福！ 服务中应如何斟倒酒水？ 白兰地1/3是对的。红葡萄酒和白葡萄酒也应倒1/3左右；香槟应一次倒满，看气泡从底部上升到液面（不然，香槟酒杯就不会设计成又细又高了）。 服务员如何给客人倒红酒？ 红酒应该是倒1／3倒酒的时候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，商标要冲向客人，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上
