家里老人过生日想买点红酒一家人喝，挑选的话该注意什么事项?
购买红酒 绝对是一分价钱一分货 几乎不会存在物美价廉的情况 高档的红酒建议去红酒专柜去购买 如果是普通家庭购买中低档红酒 就先确定好要购买的价位 同价位选择知名品牌
家用葡萄酒放白糖还是石冰糖好?
做葡萄酒用白糖好还是用冰糖好都可以。 做葡萄酒加糖主要是为了提升口感和促进发酵，而白糖是一种甘蔗或甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，冰糖则是由白糖再经煎炼形成的冰块状结晶，所以葡萄酒加白糖还是冰糖，并没有什么区别。但白糖的量更好掌握，因为白糖相对于冰糖来说颗粒更小，不仅能更好的被溶解，而且更有利于酒精度数的调节，因此做葡萄酒的新手，更建议用白糖。
自己酿造葡萄酒当然是放黄冰糖会比较好了，黄冰糖跟葡萄酒还是比较搭配的，酿造出来的葡萄酒颜色是属于浅黄色的，如果是买绿色的葡萄酒就是这个颜色是非常好看的，而且自己在家酿造葡萄酒其实也不麻烦的，把葡萄捣碎了之后放上冰糖和酒曲就行。
白糖好 葡萄酒应该放白糖，因为冰糖不利于发酵。自酿葡萄酒加多少糖取决于葡萄的质量，顶级的葡萄酒是绝对不能放糖的，因为放了糖就不可能酿出好葡萄酒了，如果葡萄的质量差，可以放一点糖来拟补葡萄中的含糖量不足，不过5斤葡萄放2斤糖则太多了，如果一定要放这样多的糖才能酿出葡萄酒，这样的葡萄质量也太差了，即使勉强能酿出酒来，这样的葡萄酒的质量也会很差。
家用葡萄酒放白糖好。 酿造葡萄酒的时候，新手刚开始最好用白糖，这主要是因为白糖比冰糖更好融化，能够保证葡萄酒的味道，让喝起来的口感更加香浓。
酿葡萄酒最好用冰糖，冰糖的溶解比较缓慢，在整个发酵过程中，都可以提供糖分来转化，并且冰糖的口感甜而不腻，用它来酿制的葡萄酒，口感会更加香浓醇厚
过年了，家庭聚餐，喝什么红酒性价比高有显档次呢?
今年来，大家都越来越偏好红酒了，其实进口葡萄酒性价比一点都不高，一些地区餐酒到中国后价格都偏高。还不如国产葡萄酒性价比高呢。我推荐乡都，尤其是几款高端酒，绝对比那些进口酒性价比高。
