葡萄酒为什么是紫色的?
葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而且酒的颜色肯定会比皮的颜色要浅一点。再有不同葡萄品种的葡萄皮颜色深浅不同。自家酿的葡萄酒多是采用市面上出售的食用葡萄，这种葡萄皮较薄颜色也较浅，故而酿出来的酒颜色会浅一些。 市面上出售的葡萄酒采用的是专业酿酒葡萄，颜色深的成紫黑色而且皮厚含有的色素也相对较多，故而酿出来的酒颜色更深成深红色。
红酒外观怎么区分好坏?
1. 葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。 2. 法国葡萄酒的品质随着级别的提高而越好。 3. 产地标注的越小，品质相对应也越高。 4. 葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质。
如果单单从外观上观察红酒的好坏，主要看红酒的色泽和是否有杂质。有缺陷的红酒看起来比较比较灰暗，至少会出现一些黄色（注意：一些健康的陈年葡萄酒也会出现黄色，尤其是那些在橡木桶中经过长年熟成的葡萄酒）。 如果葡萄酒的酒液比较浑浊，也可能说明它的质量有问题，不过这并不是绝对的，一些在装瓶前未过滤的健康葡萄酒也会出现浑浊。 简单来说，如果一款葡萄酒的酒液灰暗而浑浊，而且呈暗棕色，那很可能说明它的质量有问题。如果可以就自己品尝，会有更好的体验红酒的好坏
葡萄酒是青的好还是红的好?
自制葡萄酒用红色葡萄好的。 酿造葡萄酒，以成熟的葡萄就可以。青葡萄、红葡萄，果香味好的、香味大的葡萄就好于香味小的。不以葡萄颜色进行区分好坏。 应该都可以麻，注意自制效果。 用红色葡萄好，酿出来的酒颜色深，味道美。
葡萄酒青的是没有红的好。 好的葡萄酒色泽应该是鲜艳有光泽的，红酒颜色会因为酿酒葡萄品种、酿制工艺和陈酿时间而变化，好的葡萄酒颜色有紫红色、石榴红色、宝石红色、棕色等，颜色越深，口感越饱满。
酒红与葡萄紫哪个盖白发好?
我个人的观点是葡萄紫比酒红色更好的盖白头发，原因如下 首先呢，葡萄紫它的颜色不是特别的显眼，当然这是相比较于酒红色，如果个人喜欢酒红的话，也可以选择酒红色盖白色，但是我选葡萄紫那是因为我觉得葡萄紫这个颜色不是很夸张。
什么葡萄酿酒是紫红色?
酿酒葡萄是指用来酿造葡萄酒为主的一类葡萄品种，其大致可以分为红色品种、白色品种、黑色品种。红色品种里常见有：赤霞珠、美乐、黑皮诺等；白色品种里常见有：霞多丽、雷司令、长相思等；黑色品种里常见有：佳美、佳丽浓等。各类品种的特点及风味如下： 红色品种 赤霞珠，酒精含量高，味道浓郁，通常带有明显的黑莓味道，经过橡木桶的培养后，又会有香草、杉木、烟熏等香气。 美乐，又被称为美露辄，其酒精含量较高，单宁质地较为柔顺，口感圆润厚实，以浓郁且丰富的果香所被广为熟知。 白色品种 雷司令，又称为薏丝琳，其混合有淡雅的花香、植物的清香及矿物质的香气，酸度较强，但又可与酒中的甘甜口感相平衡。 长相思，是一种绿皮的葡萄，制成的葡萄酒颜色清爽干净，但酒的酸味强，并带有强烈的辛辣口感。带有青苹果、醋栗果香及混合植物性的香气。 黑色品种 佳美，所制成的葡萄酒呈紫红色，富含有新鲜的果香味，口感清淡，单宁含量低。但不易久存。 佳丽浓，酒精含量和单宁含量较高，颜色深，口感香甜。其主要用来生产一般日常的餐酒，所以其种植面相较其他品种较为广泛。
年轻的红葡萄酒大多呈明艳的紫红色、宝石红色；陈年和年份较老的红葡萄酒呈宝石红、石榴红色。当然，红葡萄酒的色泽跟酿酒品种有很大关系，一般而言，常见的品种赤霞珠、梅洛呈深宝石红色，黑皮诺呈中等宝石红色，而西拉、马尔贝克、博若莱新酒呈紫红色。
红酒紫色和红色哪个好?
红酒紫色好 1、 主发酵器。 建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘； 2、 二次发酵容器及装酒的容器。 可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等； 3、 一根细塑料管。 用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出； 4、 木棒或筷子。 用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁； 5、 丝袜或细纱布。 用来过滤葡萄酒汁。
